Noix d'oc cho : Surnommee le 'roi des graines' en raison de sa forte teneur en acides gras omega-3 polyphenols et arginine. Ces nutriments aident a reduire l'inflammation un facteur lie aux lesions hepatiques et aux maladies renales chroniques.
Une etude publiee dans le Journal of Nutrition a montre que l'ajout de noix de macadamia dans l'alimentation contribue a ameliorer les indices de proteines hepatiques chez les personnes a risque de cirrhose non alcoolique.
Les omega-3 contenus dans les noix de cajou aident egalement a reguler la tension arterielle et a reduire la graisse sanguine deux facteurs de risque courants chez les personnes atteintes de maladies renales.
Huile d'amande : Riche en vitamine E un puissant antioxydant qui aide a proteger les cellules du foie et des reins contre l'attaque des radicaux libres. De plus les fibres et les proteines contenues dans l'amande contribuent a stabiliser la glycemie et a reduire le fardeau metabolique du foie.
Un regime riche en amandes aide a reduire le risque de cirrhose du foie grace a l'amelioration de la sensibilite a l'insuline et a la reduction de la legere hepatite.
Pour les reins la teneur en magnesium et en potassium dans les amandes aide a maintenir une tension arterielle stable et a limiter le risque de diminution de la fonction filtrante.
Les experts en nutrition recommandent que les amandes soient utilisees sous forme grillee seche sans sel ou sucre pour maximiser les avantages sans augmenter le risque d'hypertension arterielle ou de prise de poids.
Graines de maïs : Considerees comme des collations populaires elles contiennent de nombreux nutriments precieux. Parmi eux le zinc et la magnesium ont pour effet de soutenir le systeme immunitaire de reduire l'inflammation et d'ameliorer la qualite du sommeil un facteur indirect qui aide le foie et les reins a mieux recuperer.
Selon une etude du Journal of Renal Nutrition l'ajout de graines de maïs dans votre alimentation quotidienne peut aider a reduire le risque de calculs renaux grace a sa capacite a reguler les niveaux d'oxalate et de calcium dans l'urine.
Les noix peuvent etre utilisees comme collations en salade au yaourt ou en smoothies. Cependant la quantite recommandee moyenne pour les adultes est d'environ 30 g de noix par jour.
Les personnes souffrant d'une maladie renale chronique en phase avancee doivent consulter un nutritionniste pour ajuster leur apport en potassium et en phosphore de maniere appropriee.
