Pour les personnes souffrant d'hypertension arterielle un regime alimentaire doit etre strictement controle en particulier la quantite de sucre et de sodium consommee dans le corps. Parmi ceux-ci le jus de cidre - une boisson populaire et riche en energie - est souvent controverse quant a sa securite pour les personnes souffrant d'hypertension arterielle.
Le jus de cidre contient une forte teneur en sucre naturel principalement en sucrose avec un indice glycemique (IG) d'environ 43 en moyenne faible. Cependant en raison du manque de fibres le sucre est rapidement absorbe dans le sang ce qui peut augmenter la glycemie et affecter indirectement la tension arterielle.
Selon les nutritionnistes une consommation excessive de sucre augmente le risque d'hypertension arterielle car elle provoque des troubles metaboliques une prise de poids et une resistance a l'insuline - des facteurs lies aux maladies cardiovasculaires.
De plus un verre de jus de canne a sucre d'environ 240 ml contient environ 30 a 35 g de sucre equivalent a pres de 7 a 9 cuilleres a cafe de sucre depassant les recommandations quotidiennes qui ne sont pas superieures a 25 g pour les femmes et 36 g pour les hommes. La consommation reguliere de jus de canne peut entraîner une prise de poids supplementaire exercer une pression supplementaire sur le systeme cardiovasculaire et aggraver l'hypertension arterielle.
Cependant le jus de cidre contient egalement des mineraux tels que le potassium et le magnesium qui sont benefiques pour reguler la tension arterielle. Le potassium aide a equilibrer la quantite de sodium dans le corps et a dilater les vaisseaux sanguins. Mais pour les personnes souffrant d'hypertension arterielle les avantages du potassium contenu dans le jus de cidre ne suffisent pas a compenser les effets nocifs causes par la forte teneur en sucre.
Les personnes souffrant d'hypertension arterielle ne doivent pas boire de jus de cidre regulierement en particulier lorsqu'elles controlent leur poids ou qu'elles sont a risque de diabete.
Si vous voulez deguster vous devez boire en petites quantites en dessous de 100 ml et sans ajouter de sucre.
