Une formule simple qui peut être appliquée à la maison comprend:
1 carotte moyenne.
1/2 pomme.
1/2 concombre.
100-150 ml d'eau filtrée si vous utilisez un mixeur.
Lavez soigneusement les ingrédients, coupez-les en petits morceaux puis pressez-les ou mixez-les. Si vous mixez, vous pouvez conserver une partie des résidus au lieu de les filtrer complètement pour profiter des fibres. N'ajoutez pas de sucre, de lait concentré ou de sirop.
Les carottes, les pommes et les concombres aident à reconstituer l'eau ainsi que les vitamines, les minéraux et les composés végétaux.
Lorsque vous pressez pour extraire le jus et éliminer les restes, la quantité de fibres naturelles dans les fruits et légumes diminue considérablement. Pendant ce temps, les fibres sont un composant important d'une alimentation saine.
Par conséquent, avec la recette ci-dessus, vous pouvez utiliser un mixeur, ajouter un peu d'eau et boire la chair du fruit. Cette méthode permet de conserver plus de textures alimentaires que de filtrer complètement l'eau.
Si elle est fabriquée à l'aide d'un presse-agrumes, elle ne doit être considérée que comme une boisson complémentaire, et ne doit pas remplacer complètement les fruits et légumes entiers dans l'alimentation quotidienne.
Un verre de jus fait maison peut rapidement devenir une boisson sucrée si vous ajoutez du miel, du sucre blanc, du lait concentré ou du sirop.
Le goût sucré doit provenir d'une quantité modérée de fruits dans la recette. Il ne faut pas ajouter beaucoup de pommes, de raisins, de mangues ou de fruits sucrés uniquement pour rendre le jus plus facile à boire. Un principe simple est de privilégier un ratio de légumes plus élevé que de fruits.
Par exemple, vous pouvez utiliser 2 portions de légumes tels que des concombres et des carottes avec 1 portion de fruits tels que des pommes pour créer un goût sucré naturel sans augmenter trop la quantité de sucre dans un verre.
Le jus concentre une grande quantité de fruits et légumes dans un petit volume, ce qui facilite la consommation excessive. Par conséquent, un petit verre d'environ 150 à 200 ml est plus raisonnable que de boire plusieurs verres par jour.
Pour protéger la fonction rénale à long terme, le contrôle de la pression artérielle, de la glycémie, du poids et des examens réguliers sont toujours plus importants que tout autre jus isolé.
Les personnes souffrant de maladies rénales chroniques, en particulier lorsqu'elles ont un taux de potassium élevé dans le sang ou doivent limiter les liquides, doivent consulter un médecin ou un nutritionniste avant de boire régulièrement du jus de fruits.
