Selon les informations de l'équipe de tournage, M. Kim Jin Keun a pris l'initiative de rassurer le public avant d'effectuer l'action de s'agenouiller qui serait destinée à ce que le public regarde "Mùi phở": "Maintenant, je vais faire une action. J'espère que vous ne serez pas trop surpris ou inquiets. Ce n'est qu'une façon pour les Coréens d'exprimer leur respect". Ensuite, le directeur général s'est agenouillé, s'est penché et a envoyé un message de vœux en vietnamien: "Bonne année". Cette action a reçu de longs applaudissements et une réaction positive du public dans le cinéma.
Selon l'explication, s'agenouiller est un rituel traditionnel de début d'année dans la culture coréenne, similaire au rituel sebae, exprimant le respect, l'humilité et la gratitude. M. Kim a déclaré qu'il s'agissait simplement d'un geste culturel, sans signification de prière ou d'expression de faiblesse comme certaines interprétations négatives sur les réseaux sociaux.
Témoin de ce moment, le réalisateur Minh Beta a partagé qu'il était "silencieux". Le réalisateur masculin estime que l'action du distributeur ne vient pas seulement du respect du public, mais aussi du désir de diffuser les valeurs culturelles vietnamiennes à travers le film. Selon le réalisateur Minh Beta, "le pho n'est qu'un prétexte" pour que l'œuvre parle du mode de vie, de la façon de penser et des belles caractéristiques familiales très particulières des Vietnamiens.
Le film "Mùi phở" est le premier projet cinématographique de Minh Beta, qu'il a déterminé dès le début qu'il n'était pas facile à réaliser. Cependant, il pense qu'il s'agit d'un film "digne d'être réalisé, voire nécessaire à réaliser" pour contribuer à honorer et à maintenir la source de la culture nationale. En regardant le parcours, le réalisateur affirme que l'équipe a fait de son mieux et est fière de ce qu'elle a accompli.
De plus, Minh Beta s'est exprimé pour la première fois sur les rumeurs négatives qui, selon lui, ont affecté le film. Le réalisateur a déclaré que l'équipe avait été témoin de nombreuses formes de concurrence déloyale, allant de la fabrication d'informations fausses, de la course aux commentaires virtuels aux attaques personnelles.
Il a cité une image non approuvée du personnage de Sá Sùng (bébé Bảo Nam) caché dans une marmite de pho qui s'est répandue sur le net et qui a été confirmée comme étant l'affiche officielle. De là, certains ont estimé que le film contenait des éléments d'horreur, et ont même appelé au boycott. Selon le réalisateur Minh Beta, il ne s'agit que d'un détail de fuite humoristique, absolument pas choquant.
Le réalisateur a également démenti les rumeurs selon lesquelles le film serait "en rupture de stock" en raison d'une campagne de dons de 20 000 billets aux grandes familles. Il a expliqué qu'il s'agissait d'une activité de remerciement visant à rapprocher le film du groupe de parents qui se produisent rarement en salles. En fait, selon Minh Beta, lorsque le film est sorti, le nombre de billets vendus était 10 fois supérieur au nombre de billets offerts, et de nombreuses séances étaient bondées de spectateurs.
Le réalisateur a déclaré qu'après cette campagne, une série de critiques négatives ont été publiées simultanément sur de nombreux forums, répétant un contenu similaire, ce qui a amené l'équipe à soupçonner une mise en scène visant à "rabaisser" le film.
Face aux controverses, le réalisateur Minh Beta a souligné que le plus important reste le respect du public et le respect de la culture. Il estime que la culture est suffisamment large pour être tolérante et aussi suffisamment forte pour se protéger avec de vraies valeurs. Les difficultés actuelles, selon lui, font partie du parcours professionnel qu'il a prévu.
