Le Departement de la culture des sports et du tourisme de la province de Dak Lak vient de proposer au ministere de la Culture des Sports et du Tourisme de soumettre au gouvernement le site du patrimoine 'Tri thuc trong va che bien ca phe Dak Lak' dans la liste des nominations a l'UNESCO pour etre inscrit comme patrimoine culturel immateriel representatif de l'humanite.
Cette proposition a une signification particulierement importante non seulement pour honorer les connaissances locales et les valeurs culturelles associees au cafe - symbole de Dak Lak et des Hauts Plateaux du Centre - mais aussi pour contribuer a rehausser la marque du cafe vietnamien sur la scene internationale.
S'il est reconnu par l'UNESCO ce sera un grand pas en avant dans la preservation et la promotion de l'image de l'homme et de la culture des Hauts Plateaux du Centre tout en promouvant le developpement du tourisme et de l'economie et de la societe locales sur la base de la culture traditionnelle.
Auparavant en mars 2025 le patrimoine 'Connaissances de la culture et de la transformation du cafe de Dak Lak' avait ete inscrit par le ministere de la Culture des Sports et du Tourisme dans la Liste du patrimoine culturel immateriel national.
L'inscription affirme la valeur des connaissances locales associees au cafe - un produit typique qui fait la marque de la terre millenaire - tout en honorant les efforts des agriculteurs et des transformateurs qui ont contribue a faire du cafe vietnamien un produit de premier plan dans le monde.
Le patrimoine 'Tri thuc trong va che bien ca phe Dak Lak' egalement connu sous le nom de Nghe trong ca phe Dak Lak' appartient a la forme de connaissances folkloriques et de metiers artisanaux traditionnels preserves et transmis par la communaute Ede M'nong et les residents immigres au fil des generations.
L'espace patrimonial comprend les zones de culture de transformation et les rituels associes au cafeier ce qui temoigne d'un lien etroit entre l'homme la nature la culture et les moyens de subsistance.
