La 'capitale' des pommes peintes a l'encre sur les hauteurs
A la fin du mois de septembre le long de la route menant a Ngoc Chien dans la province de Son La des chum de fruits de son tra mûrs comme du miel de foret suspendus a des branches. Toute une region montagneuse et forestiere semble etre embellie par la couleur signalant que la saison des recoltes est arrivee.
Selon un rapport du Departement de l'agriculture et de l'environnement de Son La toute la province compte actuellement plus de 11 000 hectares de son tra avec une production de plus de 30 000 tonnes de fruits par an. Des communes telles que Ngoc Chien - Chieng Hoa - Ta Xua - Co Ma - Xim Vang sont devenues la 'capitale' des pommes de son tra chaque saison de recolte rapportant des dizaines de milliards de dongs a la population.
La saison des fruits de son tra commence generalement de septembre a fin octobre du calendrier lunaire. C'est le moment ou le son tra - qui est associe depuis des generations aux peuples H'Mong et Thai - apporte une source de revenus importante devenant la saison de recolte typique de Son La.
M. Khang A Say - secretaire du comite du parti chef du village de Nam Nghep commune de Ngoc Chien nous a emmenes sur la route de terre rouge traversant les champs de maïs et de manioc pour visiter la foret de son tra. Entre les grands troncs d'arbres son tra anciens de la taille d'un bras de poule se trouvent une serie de petits arbres nouvellement plantes il y a quelques annees.
Sous les arbres M. Khang A Say a partage : 'Grace a la propagande des avantages des fonctionnaires et au soutien des semences et des techniques les habitants ont hardiment etendu la superficie. Maintenant les fruits des arbres de plus de 10 ans sont vendus a 15 000 a 20 000 VND/kg. Tout le village compte environ 500 hectares les menages moyens 2 hectares les menages importants pres de 20 hectares. Grace a la peinture le village a maintenant plus de revenus
De la nostalgie pour echanger des objets a la 'destination'
Pour Mme Thao Thi Chi - l'une des familles associees a l'arbre son tra du village de Nam Nghep - le souvenir de ce fruit est toujours intact. 'Le jour precedent apres la recolte nous devions traîner les fruits a cheval jusqu'au centre de la commune pendant une demi-journee pour les vendre aux commerçants ou les echanger contre du sel de l'huile du tissu du riz. A cette epoque le prix n'etait que de quelques centaines de dongs/kg mais grace au son tra de
Mme Chi sourit radieusement en mentionnant le changement d'aujourd'hui : 'Maintenant les prix sont plus eleves les fruits sont faciles a vendre. Les villageois ont de l'argent pour construire de nouvelles maisons acheter des motos et plus personne ne pense aux plantes addictives comme avant. Son tra a change la vie des villageois'.
Dans la commune de Ta Xua la famille de M. Song A Phong possede plus de 2 hectares de son tra qui sont en recolte avec une moyenne de 3 tonnes/ha. Cette annee les commerçants sont venus au jardin pour acheter plus de 5 tonnes de fruits le prix de vente varie de 7 000 a 10 000 VND/kg selon le moment. Apres deduction des coûts la famille de M. Song realise un benefice d'environ 40 millions de VND.
Les revenus du son tra sont stables et ne necessitent pas beaucoup d'entretien. Pour nous les habitants des regions montagneuses c'est une source de vie a long terme' a declare M. Phong.
Preserver la foret developper le tourisme ouvrir des routes d'exportation
Non seulement l'arbre son tra apporte une valeur economique mais il a egalement une grande signification environnementale. Les racines s'accrochent fermement au sol les feuilles sont vertes les pentes raides aident a preserver la foret a limiter l'erosion et a lutter contre les glissements de terrain.
La saison des fleurs blanches et brillantes sur toute la pente de la montagne la saison des fruits jaunes mûrs et brillants est devenue un point culminant touristique unique. Les touristes venant a Ta Xua pour admirer la mer de nuages ou monter a Ngoc Chien pour se baigner dans un ruisseau chaud sont tous ravis des vastes jardins de son tra. Grace a cela de nombreux menages combinent la vente de produits frais et secs la visite de jardins d'elevage de pommes de son tra et l'ouverture de services de
Parallelement au marche interieur les produits a base de son tra ont commence a s'etendre a l'international. De nombreuses cooperatives et entreprises participent a la transformation d'alcool de vinaigre et de the a partir de fruits de son tra en mettant les marchandises sur les rayons des supermarches voire en exportant vers la Coree du Sud et le Japon.
Mme Giang Thi Thu Tham - directrice de la cooperative d'agriculture verte Thuan Chau a declare : 'Actuellement la cooperative s'associe aux habitants de la commune de Co Ma pour acheter des fruits et produire du vinaigre de cidre de pomme et du manioc. A ce jour nous avons produit plus de 3 000 litres vendus au prix de 70 000 VND/litre. Les clients sont tres satisfaits et certains partenaires commandent egalement une distribution en grande quantite'.
De produits forestiers et forestiers a des marques protegees
Selon le Departement de l'agriculture et de l'environnement de la province de Son La outre sa valeur economique l'arbre son tra contribue egalement a recouvrir les terres vierges les collines et les montagnes et a proteger l'ecosysteme. Les fruits du son tra ont une saveur acide sucree legere et parfumee caracteristique et sont utilises pour preparer de l'eau des fruits de l'alcool du vinaigre et sont un medicament precieux en medecine traditionnelle chinoise qui a pour effet de favoriser la digestion et
Afin d'accroître la valeur des produits en septembre 2018 le Departement de la propriete intellectuelle (ministere des Sciences et Technologies) a delivre le certificat de marque 'Tao son tra Son La'. Certaines unites telles que la societe a responsabilite limitee Bac Son la cooperative Son tra Nam Long la cooperative Nong nghiep dich vu tong hop son tra Bac Yen ont reçu le droit d'utiliser la marque. Il s'agit d'une etape importante pour que la pomme son tra devienne une marque unique lorsqu
L'objectif est que d'ici 2030 la superficie du son tra de Son La soit portee a environ 20 000 hectares en formant une zone de matieres premieres concentree au service de la transformation profonde et de l'exportation.
Laissons-la a la generation suivante
Pour les habitants des regions montagneuses le son tra n'est plus seulement un fruit des montagnes et des forets mais aussi un 'don pour les generations futures'. M. Khang A Say s'est confie : 'La culture du son tra aujourd'hui les generations futures en beneficieront toujours. L'arbre s'accroche a la foret les gens s'accrochent a la terre la vie des habitants s'ameliore de jour en jour reduisant durablement la faim et la pauvrete'.
Sur toutes les pentes des montagnes de Ngoc Chien a Chieng Hoa en passant par Co Ma a Ta Xua en passant par Xim Vang les jardins de son tra sont pleins de fruits s'etendant au-dela des yeux. Non seulement mangant un goût sucre une saveur acide et un parfum typiques mais le son tra est aussi le 'fruit sucre' du changement temoignant des efforts des habitants de la region montagneuse de Son La pour echapper durablement a la pauvrete a s'accrocher aux villages et
