Lors de la conférence nationale de bilan d'un an et de six mois de mise en œuvre de la résolution 57-NQ/TW du Bureau politique sur la percée du développement de la science et de la technologie, de l'innovation et de la transformation numérique nationale, le secrétaire général et président de l'État Tô Lâm a souligné: "La science et la technologie ne sont pas loin, mais se trouvent dans les crevettes, le riz, les grains de riz, les produits OCOP, les services touristiques, les processus administratifs, les plateformes de données, les entreprises de production, les écoles, les hôpitaux, les autorités communales. Le problème est de transformer les points positifs en une large zone; de transformer les modèles en mouvements; de transformer les initiatives en capacités de développement de l'ensemble de l'économie, du pays et de la société".
Cet esprit directeur montre que la science et la technologie, l'innovation et la transformation numérique ne sont plus une histoire lointaine, liée uniquement aux laboratoires ou aux industries de haute technologie, mais doivent commencer par les domaines les plus proches de la vie et de la production. Pour l'agriculture, il s'agit des crevettes, du riz, des grains de riz, des produits OCOP, des processus de culture, de transformation, de traçabilité et de réorganisation de la chaîne de valeur.
C'est également une exigence urgente dans un contexte où les produits agricoles vietnamiens sont confrontés à une nouvelle phase de concurrence. Si auparavant, les avantages en termes de production, de prix et d'approvisionnement stables pouvaient aider de nombreux produits à élargir leurs marchés, aujourd'hui les exigences des consommateurs et des marchés d'importation ont changé très rapidement.
L'esprit de la résolution 57-NQ/TW est concrétisé dès les modèles agricoles de base. Avec le théier - l'un des produits caractéristiques, la coopérative de thé Hảo Đạt (Thái Nguyên) a progressivement introduit la science et la technologie, l'innovation et la transformation numérique dans chaque étape de la production.
Mme Dao Thanh Hao - directrice de la coopérative de thé Hao Dat a déclaré que, grâce au soutien des résolutions et des programmes du gouvernement central et de la province, la coopérative a eu les conditions pour innover les méthodes de production, améliorer la qualité et la valeur des produits. L'une des étapes notables est l'application de la transformation numérique dans la gestion, la production et la transparence des informations sur les produits.
Nous avons modifié la structure des cultures, changé les processus de culture, amélioré le rendement, la qualité et la valeur des produits. En particulier, dans le contexte où le secteur agricole se tourne fortement vers la gestion par données, les produits qui veulent aller loin doivent avoir des informations claires, transparentes et une capacité de traçabilité", a partagé Mme Hảo.
Selon M. Nguyễn Như Cường - Directeur adjoint du Département de la science et de la technologie (Ministère de l'Agriculture et de l'Environnement), de nombreux produits agricoles vietnamiens tels que le riz, le café, le thé... ont créé une certaine position sur le marché international, capables de concurrencer les produits du même type, du même segment de nombreux pays de la région et du monde.
Cependant, dans l'ensemble, la valeur apportée n'est toujours pas à la hauteur du potentiel. De nombreux produits sont encore principalement exportés sous forme prétraitée, avec une faible valeur ajoutée, dépendant fortement des intermédiaires et des fluctuations du marché.
Selon M. Nguyễn Như Cường, l'une des orientations importantes actuelles est de promouvoir la transformation numérique dans l'agriculture. Il s'agit d'une étape révolutionnaire, qui permet d'optimiser les processus de production, d'améliorer la transparence de l'information et de soutenir l'inspection et le contrôle de la qualité des lots de marchandises exportées. Il est nécessaire d'appliquer les technologies de l'information et les technologies numériques pour suivre, surveiller et optimiser la production dans le but de réduire les coûts, d'améliorer la productivité et d'accroître la compétitivité des produits agricoles vietnamiens.
La transformation numérique ne se limite pas à la numérisation des données ou à l'application de logiciels de gestion, mais ouvre également la possibilité de réorganiser la production dans une direction plus précise, synchronisée et transparente. C'est également une condition importante pour construire une chaîne d'approvisionnement qui peut être clairement traçable.
Parallèlement, le développement de l'économie circulaire dans l'agriculture ouvre également une nouvelle voie pour accroître l'efficacité de la production, profiter des sous-produits, réduire les coûts et limiter l'impact sur l'environnement. Il s'agit d'une approche conforme à la tendance de la consommation verte et aux exigences croissantes du commerce international.
Outre la production, la transformation profonde et la conservation après récolte jouent également un rôle très important dans l'augmentation de la valeur des produits agricoles.
Il faut reconnaître qu'il s'agit d'un processus long. C'est à la fois une opportunité et un défi pour la pensée de gestion, la pensée scientifique et l'approche de l'équipe de scientifiques. Ce n'est qu'en changeant de mentalité, en innovant les méthodes de travail et en renforçant le rôle de la science et de la technologie dans la pratique de la production que nous pourrons atteindre l'objectif d'améliorer durablement la valeur des produits agricoles exportés", a déclaré le directeur adjoint du département des sciences et technologies.
