Le fait que le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement ait officiellement mis en service le système de traçabilité des produits agricoles, construit sur une plateforme de données communes, au service de la gestion, de la production et de la consommation en chaîne, à partir du 1er juillet, après 6 mois d'expérimentation de la traçabilité des fruits de durian, est très important.
Tout d'abord, cela montre que le secteur agricole passe progressivement de la gestion par dossiers et documents à la gestion par données numériques, créant ainsi une base pour améliorer la valeur et la compétitivité des produits agricoles vietnamiens.
Pendant longtemps, lorsque l'on évoque la compétitivité des produits agricoles, on parle souvent de rendement, de qualité ou de prix.
Ces facteurs restent très importants, mais dans un contexte où le commerce mondial fixe de plus en plus de normes strictes, un autre facteur qui devient également une condition presque obligatoire est la transparence.
Les consommateurs d'aujourd'hui ne veulent pas seulement savoir si les produits sont bons ou propres. Ils veulent aussi savoir où les produits sont cultivés, par qui, selon quel processus, s'ils répondent aux normes de sécurité ou non.
Les grands marchés d'importation exigent également de plus en plus que les entreprises prouvent l'ensemble du parcours des produits, de la zone de matières premières à la table. Par conséquent, la traçabilité est le "passeport" des produits agricoles dans le processus de participation au marché international.
Le point notable du nouveau système est qu'il ne sert pas seulement à la recherche d'informations pour les consommateurs, mais qu'il forme également une plateforme de données commune, reliant les zones de culture, les installations de production, d'emballage, de transformation à la distribution et à l'exportation.
S'il est exploité efficacement, ce système profitera à de nombreux acteurs en même temps. Les consommateurs auront plus de bases pour choisir des produits. Les entreprises sérieuses sont reconnues pour leur réputation. Les organismes de gestion disposent d'outils de surveillance, d'alerte et de traitement plus rapide en cas de problèmes de qualité ou de sécurité alimentaire.
Plus important encore, les données transparentes contribuent également à protéger les marques de produits agricoles vietnamiens contre la situation des contrefaçons, des imitations ou de l'usurpation d'identité d'origine qui se produit encore dans de nombreux produits de spécialité.
Cependant, la technologie n'est qu'une plateforme, et le facteur décisif reste la qualité des données d'entrée. Un système moderne ne peut pas non plus être efficace si les informations d'entrée sont inexactes ou saisies de manière superficielle.
La transparence n'est pas créée à partir de logiciels, mais à partir de la conscience des producteurs, de la responsabilité des entreprises et du contrôle régulier des organismes de gestion.
Les produits agricoles vietnamiens sont passés au fil des ans de "manger à satiété" à "manger délicieusement", de l'exportation en quantité à l'exportation en valeur. Et maintenant, l'exportation par la réputation des données, avec un système de traçabilité des produits agricoles.
Lorsque chaque produit a un "historique numérique" fiable, la valeur des produits agricoles vietnamiens ne proviendra pas seulement de la qualité, mais aussi de la transparence que les consommateurs et le marché international peuvent vérifier.
C'est la base solide pour améliorer la marque des produits agricoles vietnamiens dans la chaîne d'approvisionnement mondiale.
