Prix du café domestique
Le marché intérieur du café ce matin - 12 mai 2026 - a été témoin d'une "remontée spectaculaire" après une série de jours de négociation hésitante. Selon les enregistrements dans les principales régions de culture des Hauts Plateaux du Centre, le prix du café vert en vrac a fortement augmenté simultanément, reprenant la barre des 88 000 VND/kg de manière convaincante.
Dans la région de Đắk Nông (ancienne), le prix du café a enregistré une augmentation de 1 100 dongs, poussant le prix d'achat au niveau le plus élevé de la région, soit 88 200 dongs/kg. Les deux provinces de Đắk Lắk et Gia Lai ont toutes deux enregistré une augmentation de 1 000 dongs, et se négocient actuellement de manière stable au niveau de 88 000 dongs/kg.
La région de Lâm Đồng a enregistré la plus forte augmentation avec 1 200 VND, portant le prix du café à 87 500 VND/kg. En synergie avec cette dynamique de hausse, le taux de change USD/VND chez Vietcombank a continué d'augmenter de 6 VND, actuellement coté à 26 099 VND/USD, créant une dynamique plus favorable pour les activités d'exportation.
Prix du café mondial
L'évolution sur les bourses à terme la nuit dernière a également été brillantement verte lorsque les stocks ont touché le fond, déclenchant une vague d'achats massifs. À la bourse de Londres, le prix du café Robusta à terme pour juillet a grimpé en flèche à 90 USD (soit 2,64%), atteignant 3,504 USD/tonne, atteignant officiellement son plus haut niveau en 2 semaines.
Au même rythme, la bourse de New York a vu le prix de l'Arabica à terme pour juillet augmenter de 7,50 cents supplémentaires (soit 2,73%), clôturant à 282,30 cents/lb. La percée des deux bourses de plus de 2,5% montre que l'euphorie envahit le marché mondial face à la crainte d'une pénurie d'offre à court terme.
La principale raison de cette hausse provient des données des stocks surveillées par la bourse ICE qui sont tombées à des niveaux records. Les stocks de Robusta au lundi n'étaient plus que de 3 687 lots, le niveau le plus bas depuis près de 17 mois, tandis que les stocks d'Arabica sont également ancrés à un creux de 2,5 mois.
En outre, les tensions géopolitiques au Moyen-Orient restent le "détonateur" des prix alors que le détroit d'Ormuz continue d'être bloqué. L'interruption de cette route maritime vitale non seulement augmente les tarifs de fret et les primes d'assurance, mais fait également grimper les prix des engrais et des carburants, exerçant directement une pression sur les coûts de revient des torréfacteurs internationaux.
De plus, bien que le Brésil ait très bien prévu la prochaine saison, les exportations réelles en mars ont fortement diminué de 10% à 31%, ce qui montre que l'offre réelle sur le marché est actuellement considérablement réduite.
Cependant, les experts mettent toujours en garde contre le "fantôme" de l'excédent à long terme. Des organisations réputées telles que StoneX et Marex maintiennent toujours leurs prévisions d'un excédent mondial allant jusqu'à 10 millions de sacs pour 2026 lorsque le Brésil entrera officiellement dans une récolte record avec une production prévue de 75,9 millions de sacs. La forte croissance des exportations du Vietnam au cours des 4 premiers mois de l'année (augmentation de 15,8% pour atteindre 810 000 tonnes) est également un facteur freinant la surchauffe.
