Prix du cafe domestique
Le marche interieur du cafe maintient un etat stable a un niveau eleve apres une serie de jours de forte hausse au debut de l'annee. Le prix moyen dans toute la region des Hauts Plateaux du Centre est actuellement fermement ancre au niveau de 98 500 VND/kg.
En detail dans les localites, Lam Dong continue d'etre un point positif enregistrant une legere augmentation de 200 VND/kg par rapport a hier, portant le prix d'achat a 97 900 VND/kg, reduisant progressivement l'ecart avec les autres provinces. A Dak Lak, la "capitale" du cafe a maintenu un prix eleve de 98 500 VND/kg.
De meme, a Dak Nong (ancien), le prix d'achat est reste stable a 98 500 VND/kg. Gia Lai a egalement maintenu un niveau de transaction de 98 400 VND/kg. En regardant la semaine derniere, le prix du cafe domestique a connu un bond en avant spectaculaire, augmentant en moyenne de 1 000 a 1 500 VND/kg, renforçant fermement la confiance dans le seuil de prix de 100 000 VND qui sera bientot atteint la semaine prochaine.
Prix du cafe mondial
Le marche mondial du cafe a cloture la seance de negociation de fin de semaine avec un vert eclatant, en particulier a la bourse de New York.
A la bourse de New York, le prix du cafe Arabica a terme pour livraison en mars 2026 a connu une forte percee, augmentant de 6,65 cents/lb (soit 1,91%), cloturant la seance hebdomadaire a un niveau eleve de 355,10 cents/lb. Les echeances a long terme ont egalement fortement augmente simultanement, avec l'echeance de mai 2026 depassant la barre des 340 cents/lb. Le principal moteur de cette dynamique de hausse provient du marche monetaire, lorsque le Real bresilien a atteint son plus haut niveau en 2 semaines par rapport au dollar americain, reduisant ainsi la pression a la vente des agriculteurs bresiliens.
A la bourse de Londres, le prix du cafe Robusta a egalement maintenu une dynamique de hausse positive malgre une fourchette plus legere. Le contrat a terme pour livraison en mars 2026 a augmente de 5 USD, cloturant a 3 954 USD/tonne. Cependant, le point culminant reside dans la date de livraison immediate de janvier 2026 lorsque le prix a augmente de 23 USD, grimpant a 4 132 USD/tonne. La structure des prix de rotation s'etendant de plus en plus montre que la penurie de marchandises en livraison immediate en Europe n'a pas encore ete resolue.
Analyse et prevision du prix du cafe
La premiere semaine de negociation de 2026 s'est achevee avec des signaux extremement optimistes. La dynamique haussiere actuelle est resonnee par le "trident": Meteo - Taux de change - Stocks.
Premierement, en termes de meteo, la situation de faibles pluies dans la region de Minas Gerais (Bresil) suscite des inquietudes quant au rendement de la prochaine recolte d'Arabica, tandis que les graves inondations en Indonesie menacent de reduire les exportations de ce pays de 15%. Deuxiemement, la vigueur du Real Bresil limite directement les ventes du pays exportateur numero 1 mondial.
Les previsions pour la semaine prochaine (5 janvier - 10 janvier) indiquent que la tendance a la hausse des prix se poursuivra probablement. Avec l'enthousiasme de la bourse de New York le week-end dernier, le marche interieur lundi matin demain pourrait connaître une nouvelle vague de correction a la hausse. Le seuil de 99 000 a 100 000 VND/kg est a portee de main. Cependant, les investisseurs doivent egalement faire attention a la pression de prise de benefices technique qui pourrait apparaître.
