Prix du cafe domestique
Le marche interieur du cafe ce matin (31 decembre) a continue d'enregistrer une atmosphere de transactions animee lorsque les prix d'achat dans les zones cles des Hauts Plateaux du Centre ont fortement augmente simultanement.
Par rapport a la seance de negociation precedente, le prix moyen du cafe a augmente de 600 VND/kg, portant le prix moyen regional a 97 900 VND/kg.
A Lam Dong, le prix du cafe a enregistre l'augmentation la plus impressionnante de la journee en grimpant a 1 300 VND/kg, portant le prix d'achat du niveau bas de 95 700 VND hier a 97 000 VND/kg.
Dans la capitale Dak Lak, la dynamique de hausse a egalement ete maintenue avec un montant supplementaire de 700 VND/kg, portant le prix d'achat a environ 98 000 VND/kg.
De meme, a Dak Nong (ancien), les prix du cafe ont egalement augmente de 500 VND/kg, stabilisant ainsi le prix a Dak Lak a 98 000 VND/kg.
A Gia Lai, les agents ont ajuste a la hausse de 500 VND/kg, en cotant le prix d'achat a 97 800 VND/kg.
Prix du cafe mondial
Le marche international du cafe vient de connaître une seance de negociation opposee.
La bourse de Londres continue de montrer une performance impressionnante avec un vert couvrant toutes les echeances. Le prix du Robusta a terme pour livraison en janvier 2026 a grimpe en fleche a 73 USD, cloturant a 4 092 USD/tonne. L'echeance pour livraison en mars 2026 a egalement augmente de 61 USD (soit 1,57%), pour atteindre 3 945 USD/tonne. Cette dynamique de hausse est renforcee par les inquietudes concernant les interruptions d'approvisionnement en Asie du Sud-Est.
Inversement, a la bourse de New York, le prix du cafe Arabica a subi une pression de prise de benefices et le dollar americain s'est renforce. A la cloture de la seance, le prix de l'Arabica a terme pour livraison en mars 2026 a baisse de 1,95 cent (0,55%), a 350,20 cents/lb. Le terme pour livraison en mai 2026 a egalement baisse de 1,85 cent, cloturant a 335,05 cents/lb.
Le fait que l'indice Dollar Index (DXY) ait atteint son plus haut niveau en une semaine a declenche une vague de liquidation de positions d'achat fictives a la bourse de New York, ce qui a incite Arabica a reculer apres avoir atteint un sommet de 2 semaines au cours de la seance.
Analyse et prevision du prix du cafe
Les evolutions mitigees des deux bourses refletent differentes histoires d'offre et de demande. Pour le Robusta, le moteur de la hausse des prix provient des informations sur les graves inondations en Indonesie - le troisieme producteur mondial de Robusta. L'Association indonesienne des exportateurs de cafe met en garde contre les inondations dans le nord de Sumatra qui pourraient reduire jusqu'a 15% les exportations de cafe de ce pays au cours de la campagne 2025-2026.
Pendant ce temps, l'Arabica, bien que en baisse de prix, est toujours soutenue par les facteurs meteorologiques au Bresil. Selon Somar Meteorologia, la region de Minas Gerais n'a reçu que 11,1 mm de pluie la semaine derniere, soit 17% de la moyenne historique, ce qui souleve des inquietudes quant au developpement de la prochaine recolte de cafeiers. Cependant, la pression des rapports nationaux montre que les exportations en novembre ont augmente de 39% par rapport a la meme periode, et les previsions de production pour la campagne 2025/2026 de notre pays augmenteront de 6% pour atteindre 1,76 million de tonnes, freinant la surchauffe du marche.
Les previsions pour les premiers jours de la nouvelle annee 2026 indiquent que le prix du cafe domestique continuera probablement a tester le seuil de 100 000 VND/kg si la hausse de Robusta London est maintenue.
Cependant, les investisseurs doivent etre prudents face aux rapports de stocks d'ICE, car les stocks d'Arabica se sont redresses a leur plus haut niveau depuis 2 mois, un facteur qui pourrait exercer une legere pression a la baisse sur les prix a court terme.
