Prix du café domestique aujourd'hui
Les prix du café aujourd'hui sur le marché intérieur restent stables par rapport à la séance précédente. Selon le tableau mis à jour du 27 juillet, les prix d'achat dans les hauts plateaux du centre varient entre 95 300 et 96 000 VND/kg.
À Đắk Lắk, le prix du café est enregistré à 95 800 VND/kg. Gia Lai a également un prix d'achat de 95 800 VND/kg.
À Lâm Đồng, le prix du café est de 95 300 VND/kg, le plus bas parmi les régions étudiées.
L'ancienne région de Đắk Nông, qui appartient maintenant à la province de Lâm Đồng, continue d'avoir le prix le plus élevé, atteignant 96 000 VND/kg.
Le prix du café domestique est actuellement stable après la séance de reprise précédente. Par rapport à la fin de la semaine dernière, le niveau de prix est toujours inférieur d'environ 1 900 VND/kg, ce qui montre que le marché n'a pas échappé à une correction à court terme.
Prix du café mondial
Sur le marché mondial, les données enregistrées le 27 juillet n'ont pas connu de nouvelles fluctuations pour les échéances principales.
À la bourse de Londres, le contrat Robusta à terme de septembre 2026 se maintient à 3 757 USD/tonne. Le contrat à terme de novembre 2026 se maintient à 3 738 USD/tonne.
À la bourse de New York, le contrat Arabica à terme septembre 2026 était de 313,80 cents US/lb. Le contrat à terme décembre 2026 est maintenu à 298,05 cents US/lb.
Par rapport à la séance la plus récente, certains tableaux de prix ont enregistré une baisse du Robusta à terme pour juillet, tandis que les échéances plus éloignées se sont redressées; l'Arabica a légèrement augmenté pour les échéances principales.
Analyse du prix du café
Le prix du café domestique est resté stable autour de la zone de 96 000 VND/kg après la séance de reprise, mais reste nettement inférieur à la zone proche de 99 000 VND/kg enregistrée précédemment.
Du point de vue du marché mondial, l'Organisation internationale du café (International Coffee Organization - ICO) a déclaré que l'indice de prix composite ICO moyen en juin 2026 a atteint 248,90 cents US/lb, en baisse de 2,8% par rapport à mai 2026. Cela montre que les prix mondiaux du café subissent toujours une pression d'ajustement après une forte période de hausse.
Pour le Robusta, le rapport Coffee Annual de l'Agence des services agricoles étrangers du ministère américain de l'Agriculture (USDA/FAS) prévoit que la production de café vietnamien pour la campagne 2026-2027 atteindra 32,5 millions de sacs convertis en grains verts. Les perspectives d'augmentation de l'offre restent un facteur susceptible de freiner la hausse à moyen terme.
En ce qui concerne les conditions météorologiques, les hauts plateaux du centre sont en saison des pluies. Le Centre national de prévisions hydrométéorologiques prévoit que la région des hauts plateaux du centre connaîtra des averses et des orages isolés; en particulier l'après-midi et la nuit, il y aura de la pluie, des pluies modérées et des orages épars, localement de fortes pluies, concentrées dans le sud.
Lors des prochaines séances, les évolutions à la bourse de Londres, à la bourse de New York, le taux de change USD/VND, les stocks et la demande d'achat de biens d'exportation continueront de dominer le marché.
