Prix du café domestique aujourd'hui
Les prix du café aujourd'hui sur le marché intérieur ont fortement baissé simultanément dans les zones de production clés. Selon les mises à jour du matin du 23 juillet, les prix d'achat fluctuent entre 96 400 et 96 800 VND/kg, soit une baisse courante de 1 700 à 1 900 VND/kg par rapport à la séance précédente.
À Dak Lak, les prix du café ont diminué de 1 900 VND/kg, pour atteindre 96 600 VND/kg.
À Lâm Đồng, le prix du café aujourd'hui a baissé de 1 900 VND/kg, pour atteindre 96 400 VND/kg. Il s'agit du niveau le plus bas parmi les zones étudiées.
À Gia Lai, le prix du café a baissé de 1 700 VND/kg, pour atteindre 96 800 VND/kg.
L'ancienne région de Đắk Nông a également enregistré un prix d'achat de 96 800 VND/kg, en baisse de 1 700 VND/kg par rapport à la séance précédente.
Prix du café mondial
Sur le marché mondial, les prix du café ont baissé simultanément lors de la dernière séance.
À la bourse de Londres, le contrat Robusta à terme de septembre 2026 a baissé de 66 USD/tonne, soit 1,70%, pour atteindre 3 818 USD/tonne. Le contrat à terme de novembre 2026 a baissé de 52 USD/tonne, pour atteindre 3 799 USD/tonne. Les contrats à terme de janvier et mars 2027 ont baissé respectivement de 45 USD/tonne et 43 USD/tonne.
À la bourse de New York, Arabica, échéance septembre 2026, a baissé de 2,45 cents US/lb, soit 0,75%, pour atteindre 322,10 cents US/lb. L'échéance décembre 2026 a baissé de 1,55 cent US/lb, pour atteindre 307,90 cents US/lb. Les échéances plus éloignées ont également légèrement baissé.
Cette évolution montre que le prix du café domestique est affecté par l'ajustement sur les deux bourses internationales.
Analyse du prix du café
Le prix du café a baissé aujourd'hui dans un contexte de baisse des prix mondiaux du Robusta et de l'Arabica. La marge de baisse du Robusta est plus forte que celle de l'Arabica, ce qui exerce une pression plus claire sur le marché intérieur car le Vietnam est un grand producteur de Robusta.
Du point de vue du marché mondial, l'Organisation internationale du café (International Coffee Organization - ICO) a déclaré que l'indice de prix composite ICO moyen en juin 2026 a atteint 248,90 cents US/lb, en baisse de 2,8% par rapport à mai 2026. Le rapport de l'ICO montre que le marché du café est affecté par les attentes d'amélioration de l'offre.
Pour le Robusta, le rapport Coffee Annual de l'Agence des services agricoles étrangers du ministère américain de l'Agriculture (USDA/FAS) prévoit que la production de café vietnamien pour la campagne 2026-2027 atteindra 32,5 millions de sacs convertis en grains verts. La perspective d'une augmentation de l'offre est un facteur qui pourrait freiner la hausse des prix à moyen terme.
En ce qui concerne le temps, les hauts plateaux du centre sont en saison des pluies. Le Centre national de prévisions hydrométéorologiques prévoit que la région des hauts plateaux du centre connaîtra des averses et des orages isolés, en particulier l'après-midi et le soir, des averses et des orages éparses, localement de fortes pluies. Les pluies de cette saison peuvent favoriser l'humidité des caféiers, mais il faut également prêter attention aux risques d'orages, à l'humidité élevée et à la conservation des marchandises.
