Prix du café domestique aujourd'hui
Le prix du café aujourd'hui sur le marché intérieur n'a pas enregistré de fluctuations par rapport à la séance précédente. Le prix moyen du café a atteint 89 300 VND/kg.
À Đắk Lắk, le prix du café est enregistré à 89 300 VND/kg. Gia Lai a également le même prix de 89 300 VND/kg.
À Lâm Đồng, le prix du café aujourd'hui atteint 89 000 VND/kg, le plus bas parmi les localités étudiées. Pendant ce temps, l'ancienne région de Đắk Nông a été enregistrée à 89 300 VND/kg.
Ainsi, le prix du café domestique fluctue actuellement dans la fourchette de 89 000 à 89 300 VND/kg. Le prix le plus élevé du groupe d'enquête est de 89 300 VND/kg à Đắk Lắk, Gia Lai et dans l'ancienne région de Đắk Nông.
Le taux de change USD/VND selon Vietcombank a été enregistré à 26 083 VND/USD, soit une augmentation de 10 VND.
Prix du café mondial
À la bourse de Londres, le prix du café Robusta à terme pour juillet 2026 a atteint 3 669 USD/tonne, en hausse de 62 USD/tonne, soit 1,72%. Le terme pour septembre 2026 a atteint 3 598 USD/tonne, en hausse de 69 USD/tonne, soit 1,96%.
Les échéances plus longues ont également fortement augmenté. La Robusta échéance de novembre 2026 a atteint 3 545 USD/tonne, en hausse de 79 USD/tonne; l'échéance de janvier 2027 a atteint 3 494 USD/tonne, en hausse de 85 USD/tonne; l'échéance de mars 2027 a atteint 3 459 USD/tonne, en hausse de 84 USD/tonne.
À la bourse de New York, le prix du café Arabica a fortement augmenté. Le terme de juillet 2026 a atteint 277,25 cents US/lb, en hausse de 14,30 cents/lb, soit 5,44%. Le terme de septembre 2026 a atteint 272,80 cents US/lb, en hausse de 13,60 cents/lb, soit 5,25%.
Pour les échéances à long terme, Arabica en décembre 2026 a atteint 263,60 cents US/lb, en hausse de 11,85 cents/lb; échéance en mars 2027 a atteint 259,75 cents US/lb, en hausse de 10,60 cents/lb; échéance en mai 2027 a atteint 259,40 cents US/lb, en hausse de 10,30 cents/lb.
Cette évolution montre que les prix mondiaux du café augmentent plus fortement que les prix nationaux du café. Lors de la séance du 17 juin, l'Arabica a été le groupe qui a le plus augmenté par rapport au Robusta.
Analyse du prix du café
Les prix mondiaux du café ont fortement augmenté mardi, atteignant également leur plus haut niveau depuis environ 5 semaines. Le principal moteur vient des craintes que les pluies prolongées au Brésil ne ralentissent les progrès de la récolte du café.
Le climat brésilien est actuellement un facteur surveillé de près par le marché. Les pluies pendant la période de récolte peuvent interrompre les activités de récolte et de séchage, tout en augmentant le risque d'affecter la qualité des grains. Cela soutient les prix du café à court terme, en particulier l'Arabica.
La baisse des stocks de café sur le marché ICE au cours des derniers mois contribue également à soutenir les prix. Selon Barchart, les stocks d'Arabica sur l'ICE sont tombés à 396 957 sacs mardi, le niveau le plus bas depuis plus de 6 mois. Pendant ce temps, les stocks de Robusta étaient tombés à leur plus bas niveau depuis 2 ans en mai, bien qu'ils aient remonté à 3 991 lots lors de la dernière séance.
Le facteur El Niño continue d'être évoqué comme un risque pour l'offre. Si ce phénomène modifie les précipitations au Brésil pendant la période de floraison des caféiers en septembre et octobre, les perspectives de la prochaine récolte pourraient être affectées.
Cependant, la dynamique de hausse des prix du café est toujours freinée par les perspectives d'une offre importante. L'USDA/FAS prévoit que la production de café brésilien pour la campagne 2026/27 pourrait atteindre 71,9 millions de sacs, soit une augmentation d'environ 14% par rapport à la même période. Rabobank a également relevé sa prévision de surplus mondial d'Arabica à 9,5 millions de sacs, soit plus que les 7 millions de sacs précédents.
Du côté de Robusta, l'augmentation des exportations de café vietnamien est un facteur qui pourrait limiter la dynamique de hausse des prix. Selon les données du Bureau des statistiques (ministère des Finances), les exportations de café de notre pays au cours des 5 premiers mois de 2026 ont atteint 922 000 tonnes, soit une augmentation de 7,9% par rapport à la même période.
Dans l'ensemble, les prix du café aujourd'hui sur le marché mondial ont fortement augmenté grâce aux risques météorologiques brésiliens, aux faibles stocks et à la psychologie de la crainte d'El Niño. Cependant, les prix du café domestique restent stables, ce qui montre que le marché intérieur ne reflète pas pleinement la dynamique de croissance des deux bourses internationales.
