Giá cà phê trong nước
Thị trường cà phê trong nước hôm nay tiếp đà hồi phục nhẹ với mức tăng trung bình khoảng 300 đồng mỗi kg. Theo ghi nhận thực tế tại các vùng nguyên liệu trọng điểm, giá thu mua bình quân hiện đứng ở mức 101.100 đồng/kg.
Tại tỉnh Đắk Lắk, giá cà phê được giao dịch ở mức 101.000 đồng/kg, tăng 200 đồng so với phiên trước đó.
Tại Lâm Đồng, mức giá ghi nhận là 100.300 đồng/kg sau khi tăng thêm 300 đồng. Tương tự, tỉnh Đắk Nông (cũ) hiện là địa phương có mức giá cao nhất khu vực với 101.200 đồng/kg, tăng 300 đồng, trong khi tại Gia Lai, giá cà phê ổn định ở mức 101.000 đồng/kg.
So với dữ liệu từ các phiên giao dịch tuần trước, giá cà phê nội địa đang có dấu hiệu tích lũy và duy trì ngưỡng trên 100.000 đồng/kg, tạo tâm lý ổn định cho người nông dân trong bối cảnh tỉ giá USD/VND đang neo ở mức cao 25.720 đồng.
Giá cà phê thế giới
Trái ngược với đà tăng nhẹ trong nước, thị trường thế giới vừa trải qua một phiên lao dốc đáng kể.
Kết thúc phiên giao dịch gần nhất, giá cà phê Arabica tại sàn New York kỳ hạn giao tháng 3.2026 đã giảm mạnh 13,25 cent, tương đương mức giảm 3,84%, xuống còn 332,25 cent/lb. Đây là mức thấp nhất trong vòng 5 tháng rưỡi qua của loại cà phê này.
Trong khi đó, tại sàn London, giá cà phê Robusta kỳ hạn giao tháng 3.2026 cũng giảm 66 USD/tấn, tương ứng 1,58%, lùi về mức 4.113 USD/tấn, đánh dấu mức thấp nhất trong hơn 3 tuần qua.
Nguyên nhân chính khiến giá cà phê thế giới sụt giảm đến từ dự báo thời tiết có mưa ổn định tại Minas Gerais, vùng trồng cà phê trọng điểm của Brazil, giúp cải thiện triển vọng nguồn cung. Ngoài ra, việc tồn kho trên hai sàn ICE có dấu hiệu hồi phục và số liệu xuất khẩu tăng mạnh từ Việt Nam – quốc gia sản xuất Robusta lớn nhất thế giới – cũng đang tạo áp lực lớn lên giá kỳ hạn.
Nhận định và dự báo giá cà phê
Thị trường cà phê đang đứng trước những diễn biến trái chiều đầy kịch tính. Một mặt, áp lực giảm giá đang hiện hữu rõ rệt do nguồn cung toàn cầu dự báo sẽ tăng trưởng mạnh trong niên vụ 2025-2026.
Theo báo cáo từ Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), sản lượng cà phê thế giới có thể đạt kỷ lục 178,8 triệu bao. Đặc biệt, sản lượng của Việt Nam được dự báo tăng khoảng 6% so với cùng kỳ, lên mức cao nhất trong 4 năm qua. Tuy nhiên, ở chiều ngược lại, đà giảm vẫn phần nào được kìm hãm bởi thông tin xuất khẩu cà phê từ Brazil trong tháng 12 vừa qua sụt giảm tới 18,4%. Trong ngắn hạn, tâm điểm của thị trường sẽ đổ dồn vào diễn biến thời tiết tại Brazil và tốc độ giải phóng hàng từ các kho tại Việt Nam.
Giới phân tích nhận định giá cà phê có thể tiếp tục rung lắc mạnh khi thị trường tìm kiếm điểm cân bằng mới giữa kỳ vọng sản lượng kỷ lục và nhu cầu tiêu thụ toàn cầu đang có dấu hiệu thắt chặt.
