Prix du café domestique aujourd'hui
Le prix du café aujourd'hui sur le marché intérieur a enregistré une légère tendance à la baisse dans certaines localités clés. Selon les enregistrements, le prix moyen du café a atteint 89 300 VND/kg, en baisse de 300 VND/kg par rapport à la séance précédente.
À Đắk Lắk, le prix du café a été enregistré à 89 300 VND/kg, soit une baisse de 200 VND/kg. Gia Lai a également un prix de 89 300 VND/kg, soit une baisse de 200 VND/kg.
À Lâm Đồng, le prix du café aujourd'hui atteint 89 000 VND/kg, sans changement par rapport à la séance précédente. Pendant ce temps, l'ancienne région de Đắk Nông a été enregistrée à 89 300 VND/kg, en baisse de 400 VND/kg.
Ainsi, le prix du café domestique fluctue actuellement autour de 89 000 à 89 300 VND/kg. Le prix le plus élevé du groupe d'enquête est de 89 300 VND/kg à Đắk Lắk, Gia Lai et dans l'ancienne région de Đắk Nông.
Le taux de change USD/VND selon Vietcombank est enregistré à 26 073 VND/USD.
Prix du café mondial
À la bourse de Londres, le prix du café Robusta à terme pour juillet 2026 a atteint 3,607 USD/tonne, en hausse de 13 USD/tonne, soit 0,36%. Le terme pour septembre 2026 a atteint 3,529 USD/tonne, en hausse de 4 USD/tonne, soit 0,11%.
Les échéances plus longues ont également légèrement augmenté. La Robusta échéance de novembre 2026 a atteint 3 466 USD/tonne, en hausse de 14 USD/tonne; l'échéance de janvier 2027 a atteint 3 409 USD/tonne, en hausse de 19 USD/tonne; l'échéance de mars 2027 a atteint 3 375 USD/tonne, en hausse de 21 USD/tonne.
À la bourse de New York, le prix du café Arabica a augmenté plus fortement que le Robusta. Le contrat à terme de juillet 2026 a atteint 262,95 cents US/lb, en hausse de 5,75 cents/lb, soit 2,24%. Le contrat à terme de septembre 2026 a atteint 259,20 cents US/lb, en hausse de 5,80 cents/lb, soit 2,29%.
Pour les échéances à long terme, l'Arabica de décembre 2026 a atteint 251,75 cents US/lb, en hausse de 5,30 cents/lb; l'échéance de mars 2027 a atteint 249,15 cents US/lb, en hausse de 4,95 cents/lb; l'échéance de mai 2027 a atteint 249,10 cents US/lb, en hausse de 4,95 cents/lb.
Cette évolution montre que le prix mondial du café continue de maintenir sa dynamique de reprise, bien que le prix du café domestique ne reflète pas la même tendance lors de la séance d'aujourd'hui.
Analyse du prix du café
Selon Barchart, les prix mondiaux du café ont continué d'augmenter lors de la première séance de la semaine, l'Arabica atteignant son plus haut niveau en 2 semaines et le Robusta à son plus haut niveau en 5 semaines. Le principal moteur vient des craintes que les pluies prolongées au Brésil ne ralentissent les progrès de la récolte du café.
Le facteur météorologique au Brésil est étroitement surveillé par le marché. Les pluies modérées à fortes dans les zones de culture du café peuvent interrompre les activités de récolte, de séchage et affecter la qualité des grains. C'est la raison qui soutient les prix du café à court terme, en particulier pour l'Arabica.
La baisse des stocks de café sur l'ICE au cours des derniers mois est également un facteur de soutien pour les prix. Les stocks d'Arabica sur l'ICE sont tombés à leur plus bas niveau en plus de 6 mois le week-end dernier. Les stocks de Robusta ont également atteint leur plus bas niveau depuis 2 ans en mai et sont toujours dans une zone basse.
Cependant, le marché du café est toujours confronté à des facteurs de pression. L'USDA/FAS prévoit que la production de café brésilien pour la campagne 2026/27 pourrait atteindre 71,9 millions de sacs, soit une augmentation d'environ 14% par rapport à la même période. Rabobank a également relevé sa prévision de surplus mondial d'Arabica à 9,5 millions de sacs, soit plus que les 7 millions de sacs précédents.
Du côté de Robusta, l'augmentation des exportations de café vietnamien est un facteur qui pourrait limiter la dynamique de hausse des prix. Selon les données du Département des douanes (ministère des Finances), les exportations de café de notre pays au cours des 5 premiers mois de 2026 ont atteint 922 000 tonnes, soit une augmentation de 7,9% par rapport à la même période.
Dans l'ensemble, le prix mondial du café est soutenu par les risques météorologiques brésiliens, les faibles stocks et les craintes qu'El Niño n'affecte le cycle de floraison dans les temps à venir. Cependant, les perspectives d'une offre importante du Brésil et les exportations de Robusta du Vietnam restent des facteurs susceptibles de freiner la hausse du prix du café.
