Prix du café domestique
Le marché intérieur du café lors de la séance de négociation du matin du 9 juin 2026 a enregistré une reprise après les séances de correction à la baisse précédentes.
Selon les données d'enquête menées dans les zones de culture clés des Hauts Plateaux du Centre, le prix d'achat de la récolte a simultanément légèrement augmenté de 300 à 500 VND par kg par rapport à la séance de négociation d'hier, ramenant le niveau moyen des prix dans toute la région à 85 500 VND/kg.
Plus précisément, à Đắk Lắk et Gia Lai, les prix ont tous deux augmenté de 400 VND, se négociant actuellement à 85 500 VND/kg.
À Đắk Nông (ancien), le prix d'achat a augmenté de 300 dongs, atteignant le seuil de 85 600 dongs/kg, continuant d'être la localité avec le prix le plus élevé de la région. À Lâm Đồng, le prix du café vert en vrac a augmenté de 500 dongs, atteignant 85 000 dongs/kg.
Parallèlement au café, le prix du poivre a également augmenté de 500 dongs, atteignant 140 500 dongs/kg, tandis que le taux de change USD/VND à la banque Vietcombank a légèrement augmenté de 6 dongs, atteignant 26 098 VND/USD. Cette augmentation montre une légère reprise face à la pression de l'offre et de la demande du marché mondial.
Prix du café mondial
Sur le marché mondial, l'évolution des prix du café lors de la dernière séance de clôture continue de montrer une différenciation claire entre les deux principales bourses à terme.
À la bourse de Londres, le prix du Robusta à terme pour livraison en juillet 2026 a maintenu une légère dynamique de croissance en augmentant de 17 USD supplémentaires, soit 0,51%, clôturant la séance à 3 333 USD/tonne.
À l'inverse, à la bourse de New York, le prix de l'Arabica à terme pour juillet 2026 a subi une pression d'ajustement, diminuant de 0,60 cent, soit 0,24%, pour revenir au niveau de 245,90 cents/lb.
Analyse du prix du café
La pression exercée sur le prix de l'Arabica provient principalement des activités de récolte en cours au Brésil, combinées à l'affaiblissement du real brésilien par rapport au dollar américain, ce qui motive les agriculteurs à intensifier leurs ventes.
Malgré cela, la baisse du café mondial est considérablement freinée par la baisse des données sur les stocks. Plus précisément, les stocks d'Arabica sur le marché ICE sont tombés à leur plus bas niveau en 6 mois, soit 412 422 sacs, tandis que les stocks de Robusta restent à un niveau bas, servant de "pilier" pour empêcher les prix de chuter fortement.
Le marché du café est actuellement dans un état d'équilibre entre l'offre de récolte record du Brésil (prévision de 71,9 millions de sacs) et la crainte d'une pénurie réelle de grains. Par ailleurs, des facteurs de risque tels que le phénomène El Niño, la fermeture du détroit d'Ormuz provoquant des perturbations du transport mondial soutiennent toujours la psychologie des prix à long terme.
Dans les temps à venir, le prix du café continuera probablement de fluctuer en fonction de l'évolution météorologique et du taux de change au Brésil.
