Prix du cafe domestique
A l'ouverture de la seance de negociation du matin du debut de semaine (lundi, 12 janvier), le marche du cafe dans les Hauts Plateaux du Centre n'a pas enregistre de nouvelle percee mais est reste principalement inchange, maintenant le prix de cloture de la semaine derniere. Les repercussions de la forte baisse de samedi pesent toujours lourdement sur la psychologie du marche, ce qui rend les activites de negociation assez hesitantes. Le prix d'achat moyen dans toute la region est actuellement ancre a 97 600 VND/kg.
Dans les zones de culture cles, les prix affiches ce matin sont les suivants:
Dak Nong (ancien): Continue d'etre la localite qui maintient le meilleur prix de la region, negocie a 97 800 VND/kg.
Dak Lak et Gia Lai: Les deux "capitales" du cafe maintiennent ensemble un prix d'achat de 97 500 VND/kg.
Lam Dong: Toujours au niveau le plus bas, fluctuant autour de 97 200 VND/kg.
Par rapport au sommet de 99 100 - 99 200 VND/kg etabli au milieu de la semaine derniere, le marche a actuellement perdu environ 1 500 VND/kg. Le seuil de 100 000 VND/kg devient temporairement lointain a court terme alors que les flux de tresorerie attendent des signaux plus clairs du marche international.
Prix du cafe mondial
Le marche international entre dans une nouvelle semaine de negociation avec le bagage rouge de la seance de cloture de la semaine derniere (vendredi). Les bourses n'ont pas encore ouvert de nouvelle seance, de sorte que les prix de cloture de la seance de fin de semaine restent la reference pour ce matin.
Bourse de New York (Arabica): Sous la plus forte pression. Le prix a terme de mars 2026 a cloture la semaine derniere a 357,65 cents/lb, en forte baisse de 14,70 cents (soit 3,94%). La principale raison est la prevision de pluie dans le centre du Bresil cette semaine, apaisant les craintes de secheresse.
Bourse de Londres (Robusta): Commençant egalement la nouvelle semaine a un faible niveau. Le prix a terme de mars 2026 est ancre a 3 903 USD/tonne, en baisse de 25 USD (0,63%). La pression de l'offre vietnamienne (les exportations ont augmente de 17,5%) freine toujours la reprise de cette bourse.
Analyse et prevision du prix du cafe
Cette semaine de bourse (12.1 - 17.1) devrait etre une semaine "de bas de gamme" importante. Le centre d'attention de l'ensemble du marche se concentrera sur les precipitations reelles au Bresil.
Scenario 1 (Negatif): Si la pluie se produit a grande echelle comme prevu, le prix de l'Arabica de New York pourrait continuer a etre vendu a decouvert, entraînant la chute du Robusta de Londres au seuil de 3 900 USD/tonne. A ce moment-la, le prix du cafe vietnamien risque de reculer vers la zone de 96 000 VND/kg.
Scenario 2 (Proactif): Si les precipitations ne sont pas assez importantes ou seulement dispersees localement, l'inquietude de la secheresse reviendra, declenchant un flux de tresorerie pour le creux. Combine au fait que les stocks de Robusta sur la bourse ICE restent faibles, le prix pourrait rebondir dans la zone de 98 000 a 99 000 VND/kg.
