Prix du cafe domestique
Apres une seance de forte hausse proche du sommet historique d'hier, le marche interieur du cafe ce matin (8 janvier) a subi une forte pression de correction. La psychologie de prise de benefices a court terme combinee a la forte baisse du prix mondial du Robusta a incite les concessionnaires a baisser simultanement les prix d'achat de 1 000 VND/kg sur une vaste zone. Le prix moyen dans toute la region des Hauts Plateaux du Centre est actuellement revenu a 98 100 VND/kg, laissant temporairement de cote le seuil d'attente de 100 000 VND.
Les enregistrements detailles dans les localites montrent une baisse uniforme. Dans la province de Dak Lak - capitale du cafe, le prix d'achat a baisse de 1 000 VND, tombant a 98 000 VND/kg. De meme, a Gia Lai, le prix a egalement ete ajuste a 98 000 VND/kg apres avoir perdu 1 000 VND par rapport a la seance precedente.
Dak Nong (ancien), bien qu'il reste la localite leader en termes de prix, n'a pas echappe a la tendance generale, baissant de 1 000 dongs pour atteindre 98 200 dongs/kg. A Lam Dong, le prix du cafe en poudre a fortement chute pour atteindre 97 500 dongs/kg, soit 1 000 dongs de moins qu'hier.
Prix du cafe mondial
Le marche international lors de la derniere seance (se terminant tot le matin du 8 janvier, heure vietnamienne) a continue a evoluer dans des directions opposees, refletant deux tableaux d'offre et de demande opposes entre les deux types de cafe.
A la bourse de Londres, le prix du cafe Robusta subit une forte pression a la vente. L'echeance pour livraison en mars 2026 a chute de 68 USD (soit 1,70%), cloturant la seance a 3 939 USD/tonne. Les autres echeances ont egalement sombre dans le rouge, dont l'echeance pour livraison immediate en janvier 2026 a chute de 78 USD, pour atteindre 4 079 USD/tonne. La principale raison de la chute du Robusta est que l'information selon laquelle l'offre du Vietnam est debloquee. Les donnees du Bureau des statistiques (ministere des Finances) montrent que les exportations de cafe du Vietnam en 2025 ont grimpe en fleche de 17,5% par rapport a la meme periode, atteignant 1,58 million de tonnes, reduisant ainsi les inquietudes concernant la penurie d'offre sur le marche mondial.
Inversement, a la bourse de New York, le prix du cafe Arabica a conserve une performance impressionnante en etablissant son plus haut niveau en 4 semaines. Le contrat a terme pour mars 2026 a augmente de 1,60 cent (0,43%), cloturant a 375,45 cents/lb. Le cafe Arabica continue d'etre soutenu par le facteur meteorologique extreme au Bresil, lorsque la zone de culture cle de Minas Gerais n'a reçu que 67% des precipitations moyennes historiques la semaine derniere. En outre, l'augmentation du prix du Real Bresil a son plus haut niveau d'un mois par rapport au dollar americain a egalement contraint les agriculteurs de ce pays a limiter leurs ventes, contribuant a la hausse des prix.
Analyse et prevision du prix du cafe
La seance de baisse d'aujourd'hui du marche interieur et de la bourse de Londres peut etre consideree comme un ajustement technique necessaire apres une serie de jours de forte hausse. La pression des exportations vietnamiennes de 1,58 million de tonnes est une excuse raisonnable pour que le camp des ventes fictives a la bourse de Londres augmente la pression, repoussant le prix du Robusta pour tester les zones de support plus basses.
Cependant, cette tendance a la baisse ne peut pas durer longtemps. En effet, bien que les stocks d'Arabica sur la bourse ICE se soient redresses pour atteindre leur plus haut niveau en 2,5 mois (461 829 sacs), les principales preoccupations concernant les conditions meteorologiques seches au Bresil ne sont toujours pas resolues. De plus, les fortes pluies prolongees affecteront directement le rendement de la prochaine recolte, ce facteur continuera de soutenir le prix de l'Arabica et limitera indirectement la baisse de Robusta.
