Le fer

L'au lang est un aliment riche en fer qui aide a stabiliser la glycemie. Photo graphique : Huong Son

5 aliments plus riches en fer que le bœuf bons pour le sang

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Le fer est un mineral essentiel qui aide le corps a produire de l'hemoglobine le principal composant des globules rouges qui transportent l'oxygene.

L'alimentation affecte l'absorption du fer par le corps. Graphique : Ha May

Cinq choses a eviter lorsque vous mangez des aliments riches en fer

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Certaines habitudes alimentaires apparemment inoffensives peuvent reduire l'absorption du fer.

Manger des patates douces n'est pas seulement riche en micronutriments mais aussi en calcium et en fer. Photo graphique : Huong Son

La façon de completer le calcium et le fer a partir de champignons bon marche

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Le khoai lang est un legume familier qui n'est pas seulement une source saine de glucides mais contient egalement de nombreux micronutriments importants pour la sante en particulier du calcium et du fer.