Le 4 mars, l'hôpital général de Vũng Tàu (quartier de Phước Thắng, Hô Chi Minh-Ville) a annoncé qu'à 7 heures du matin le 4 mars, l'unité avait reçu 54 cas venant traiter des symptômes d'intoxication alimentaire.
Parmi eux, 5 cas ont été examinés, des ordonnances ont été délivrées pour qu'ils rentrent chez eux pour auto-surveillance; 49 cas ont été hospitalisés pour traitement dans les départements de pédiatrie, de médecine interne, d'infections...
Auparavant, le 3 mars, des cas d'intoxication alimentaire sont apparus à l'hôpital général de Vũng Tàu pour y être traités, le point commun étant qu'ils avaient utilisé du pain dans l'établissement de la rue Đồ Chiểu, quartier de Vũng Tàu.
Dans l'après-midi du 3 mars, seuls 6 cas ont été hospitalisés pour traitement, mais dans la soirée du même jour, le nombre d'hospitalisations a augmenté de façon spectaculaire. Certains cas, bien qu'ayant subi des examens et utilisé des médicaments externes auparavant, ont également été hospitalisés pour traitement dans la soirée du 3 mars.
Dans l'après-midi du 3 mars, le Comité populaire du quartier de Vũng Tàu a recueilli des informations sur l'intoxication alimentaire et a mis en place une équipe intersectorielle pour inspecter l'établissement de pain soupçonné d'avoir causé une intoxication alimentaire.
Lors de la première phase de travail, l'établissement a présenté tous les documents pertinents, les échantillons alimentaires conservés conformément à la réglementation; les tests rapides de borax, de formol... ont également donné des résultats négatifs. Les forces fonctionnelles ont prélevé des échantillons à envoyer pour analyse conformément à la réglementation.
