Pendant de nombreuses années, sauter des repas a souvent été considéré comme une mesure disciplinaire visant à réduire l'apport calorique et à améliorer la santé. Cependant, pour les personnes atteintes de diabète ou de troubles de la glycémie, cette habitude peut avoir l'effet inverse. Selon la médecine Ayurveda, système de médecine traditionnelle indienne, manger régulièrement et au bon moment est le facteur clé pour maintenir la stabilité de la glycémie.
Agni et le rôle du système digestif dans le contrôle de la glycémie selon l'Ayurveda
Dans l'Ayurveda, Agni est compris comme la « flamme digestive », responsable de la conversion des aliments en énergie pour nourrir le corps. Le diabète, décrit sous le nom de Prameha, est une condition dans laquelle Agni est affaibli et fonctionne de manière instable.
Selon le Dr Anjali Sangar, médecin Ayurveda travaillant à Sarvagun Ayurveda, New Delhi, Inde, sauter des repas fait perdre au système digestif son rythme d'activité naturel. « Lorsque vous sautez des repas, Agni devient plus irrégulier, ce qui entraîne de fortes fluctuations de la glycémie au lieu de maintenir l'équilibre dont les personnes diabétiques ont besoin », a-t-elle déclaré.
L'Ayurveda affirme que le système digestif fonctionne mieux lorsqu'il est nourri régulièrement. Manger à des heures irrégulières affaiblit la capacité d'absorption du glucose, tout en rendant le corps susceptible de tomber dans un état d'appétit et de trop manger lors des repas suivants.
Sauter des repas, les hormones de stress et le risque de troubles de la glycémie chez les personnes diabétiques
Du point de vue de la médecine moderne, la prolongation de l'intervalle entre les repas stimule le corps à sécréter des hormones de stress telles que le cortisol et l'adrénaline. Ces hormones obligent le foie à libérer la quantité de glucose stockée dans le sang, provoquant une augmentation soudaine de la glycémie, suivie d'une diminution rapide.
Selon l'Ayurveda, il s'agit d'une manifestation de rupture du rythme circadien naturel. Sauter des repas affecte non seulement la glycémie, mais réduit également la quantité de nutriments fournis aux tissus. À long terme, cette condition peut augmenter la fatigue, la résistance à l'insuline et le stress métabolique, en particulier chez les personnes qui contrôlent leur diabète.
L'Ayurveda n'encourage pas le jeûne extrême ou le jeûne continu. Au lieu de cela, cette méthode met l'accent sur une alimentation modérée, à l'heure, en s'arrêtant avant d'être trop rassasié et en choisissant des aliments qui aident à maintenir une énergie stable. Le message essentiel est: une glycémie stable ne vient pas de sauter des repas, mais du respect du rythme circadien naturel du corps à chaque repas équilibré.
