Quand boire du kombucha est-il le mieux?
Le kombucha une boisson fermentee gazee est populaire aupres de nombreuses personnes en raison de sa capacite a favoriser la digestion et a augmenter l'energie. Bien qu'aucune etude n'ait confirme le moment ideal pour boire selon l'experte en nutrition Melissa Nieves de l'hopital Menonita Caguas (Puerto Rico) : 'Le matin ou en debut d'apres-midi est le moment ou le corps absorbe bien la cafeine naturelle du kombucha ce qui contribue a accroître la vigilance sans fatiguer
De plus boire du kombucha pendant les repas peut favoriser la digestion car il contient des probiotiques et des antioxydants qui aident a equilibrer le systeme microbien intestinal. Certaines personnes aiment egalement boire quand elles ont faim pour augmenter l'absorption des nutriments mais Nieves recommande d'ecouter son corps et d'eviter de boire trop ou lorsqu'il y a une longue faim.
Les avantages potentiels et les points a noter lors de l'utilisation
Selon l'experte en nutrition Brittany Lubeck le kombucha fournit de la vitamine B des polyphenols et des acides organiques qui ont la capacite de lutter contre l'inflammation de reduire le cholesterol et d'ameliorer la fonction hepatique. Une petite etude montre que les personnes obeses qui prennent du kombucha pendant 8 semaines ont une amelioration significative du systeme microboïde intestinal. De plus le kombucha peut aider a stabiliser la glycemie et a soutenir la sante immunitaire grace aux bonnes bacteries.
Cependant les consommateurs doivent preter attention a l'origine du produit. Le kombucha fermente peut etre contamine par des bacteries s'il est fermente dans des conditions non garanties. 'Ce boisson n'est vraiment benefique que lorsqu'elle est produite proprement et qu'elle controle correctement l'acidite' a note l'expert Nieves.
Les femmes enceintes les personnes ayant un systeme immunitaire faible ou les jeunes enfants ne doivent pas prendre de kombucha. En cas de symptomes tels que des etourdissements des nausees ou des maux de tete il faut arreter l'utilisation et consulter un medecin.
Le kombucha est un choix sain s'il est utilise correctement. Boire le matin avec les repas ou selon votre rythme biologique peut apporter des avantages pour l'energie et le systeme digestif. Mais comme tous les superaliments l'important est la qualite et la posologie ne laissez pas les bonnes boissons devenir un fardeau pour la sante.
