Selon le Dr Karan Rajan chirurgien au NHS (National Health Service) britannique le chocolat noir n'est pas seulement un plat delicieux mais presente egalement de nombreux avantages pour la sante en particulier pour le systeme digestif et le cerveau. De plus le chocolat noir contient de nombreux nutriments importants tels que des fibres et des flavonoïdes qui aident a soutenir l'activite intestinale et a ameliorer la fonction cerebrale.
Socola noir aide a un systeme digestif sain
Le chocolat noir contient des fibres prebiotiques qui aident a nourrir les bacteries benefiques dans l'intestin. Ces bacteries produisent des acides gras benefiques qui aident a proteger la muqueuse intestinale a reduire l'inflammation et a renforcer le systeme immunitaire. Grace a cela votre intestin fonctionnera mieux et contribuera a ameliorer la sante globale selon Onlymyhealth.
La flavonoide contenue dans le chocolat noir est benefique pour le cerveau
Les flavonoïdes sont des composes vegetaux antioxydants presents dans le chocolat noir. Les flavonoïdes aident a ameliorer la circulation sanguine vers le cerveau en dilatant les vaisseaux sanguins ce qui contribue a augmenter la concentration la memoire et a reduire le stress.
La liaison entre les intestins et le cerveau
Le tractus gastro-intestinal et le cerveau sont etroitement lies par des signaux nerveux et des produits chimiques. Les produits fabriques par les bacteries intestinales a partir de fibres et de flavonoïdes aident a reduire l'inflammation et a soutenir votre fonction cognitive ainsi que votre humeur.
En choisissant le bon chocolat noir
Tous les types de chocolat ne sont pas bons pour la sante. Plus le chocolat noir contient de cacao plus il contient de fibres et de flavonoïdes. Par exemple :
Socola noir a 70 % contient environ 6 g de fibres
Le chocolat noir 80 a 85 % contient 7 a 8 g de fibres et une grande quantite de flavonoïdes
Le chocolat noir 90 a 100 % contient pres de 10 g de fibres et le plus de flavonoïdes
Vous devriez choisir du chocolat noir contenant au moins 70 % de cacao pour profiter des bienfaits pour la sante et en manger environ 50g a chaque fois quelques fois par semaine pour ne pas manger trop de calories.
Notez
Le chocolat noir n'est pas seulement un plat delicieux mais il presente egalement de nombreux avantages pour la sante intestinale et cerebrale grace a sa richesse en fibres et en flavonoïdes. Ils aident a ameliorer la digestion a renforcer le systeme immunitaire a reduire l'inflammation et a soutenir la fonction cerebrale.
