Lorsque la temperature baisse, le mode de vie et les habitudes de vie de nombreuses personnes changent considerablement. Le niveau d'activite diminue generalement, tandis que la demande de plats gras, sales ou sucres augmente. Par temps froid, le cœur doit travailler davantage pour maintenir la temperature corporelle, ce qui augmente le risque d'hypertension et de dyslipidemie.
Selon le Dr Deebanshu Gupta - specialiste en cardiologie interventionnelle a l'hopital Sarvodaya (Jalandhar, Inde), le temps froid n'est pas directement nocif pour le cœur, mais ce sont les changements dans les habitudes alimentaires et la vie hivernale qui augmentent le risque cardiovasculaire. Par consequent, choisir des aliments adaptes au froid joue un role cle dans la protection du cœur.
Les experts recommandent de privilegier les groupes d'aliments benefiques pour le cœur. Tout d'abord, les poissons gras comme le saumon et le maquereau, riches en acides gras omega-3 qui aident a reduire l'inflammation et a ameliorer la sante des vaisseaux sanguins. De plus, les noix comme les amandes et les noix fournissent des graisses saines, tandis que les cereales completes comme l'avoine aident a controler efficacement le cholesterol.
Les legumes riches en antioxydants devraient egalement apparaître frequemment dans les repas d'hiver. Les legumes a feuilles vertes, les carottes et l'amarante fournissent non seulement des vitamines et des mineraux, mais aident egalement a reduire le stress oxydatif, un facteur lie aux maladies cardiovasculaires.
L'ail et le gingembre sont des epices familieres qui ameliorent la circulation sanguine, favorisent la circulation et aident a garder le corps au chaud.
Les fruits de la famille des oranges et des mandarines comme les oranges et les pamplemousses sont egalement encourages en raison de leur capacite a ameliorer la sante des vaisseaux sanguins. Lors de la preparation des plats, il faut privilegier l'huile d'olive au lieu du beurre ou de la graisse animale pour limiter les mauvaises graisses.
Au contraire, le Dr Gupta avertit qu'il est necessaire de limiter les collations salees, les aliments sucres et les plats transformes. Ces aliments peuvent augmenter la tension arterielle, le cholesterol et la glycemie - les principaux facteurs de risque de maladies cardiovasculaires, en particulier par temps froid.
Garder chaud ne signifie pas manger mal. Les plats chauds comme la soupe de legumes et le the aux herbes aident a la fois le corps a se sentir a l'aise et fournissent des antioxydants et des nutriments essentiels pour le cœur. De nombreuses etudes montrent egalement que le cholesterol augmente souvent en hiver en raison de changements de regime et de diminution de l'activite physique.
Proteger la sante cardiovasculaire pendant la saison froide necessite un equilibre alimentaire. La priorite aux aliments riches en nutriments, tout en limitant les aliments riches en sel, en sucre et en mauvaises graisses, aidera le cœur a fonctionner de maniere stable et durable meme lorsque la temperature baisse.
