Les poissons gras tels que le saumon le thon le maquereau et le poisson-chat sont des sources d'acides gras omega-3. Ces types de poissons sont riches en acides gras omega-3 a longue chaîne en acide eicosapentaenoïque (EPA) et en acide docosahexaenoïque (DHA).
Ces acides gras essentiels jouent un role important dans la reduction de l'inflammation dans le corps. Ils agissent en reduisant la production de molecules et de composes inflammatoires contribuant ainsi a controler l'inflammation chronique associee a des maladies telles que le cœur. Consommer 2 a 3 portions de poisson par semaine peut aider a reduire le risque de maladies cardiovasculaires et de complications cardiovasculaires.
Les proprietes anti-inflammatoires du poisson gras agissent comme une barriere naturelle qui aide a proteger le corps des dommages cellulaires. La consommation de poisson plus gras aide egalement les organes du corps a contrer les menaces exterieures et internes telles que les polluants. Les acides gras essentiels contenus dans le poisson jouent egalement un role important dans le maintien de la sante cardiovasculaire du cerveau et de la peau.
Etant donne que le corps ne peut pas produire lui-meme des omega-3 il est essentiel de completer les omega-3 par l'alimentation.
Outre ses bienfaits anti-inflammatoires le poisson gras est egalement une source de proteines qui aident a restaurer les muscles a developper et a renforcer la fonction immunitaire. Ce type de poisson contient egalement de nombreux micronutriments essentiels a la sante globale.
Le poisson gras est une source de vitamines et de mineraux tels que la vitamine D un nutriment essentiel pour la sante osseuse et le soutien immunitaire. De plus le poisson gras contient du selenium un antioxydant qui protege les cellules des dommages.
