Le the vert est connu comme une boisson riche en antioxydants qui contribue a reduire le risque de maladies cardiaques a soutenir le controle du poids et a ameliorer la sante cerebrale. Cependant si vous le consommez excessivement cet avantage peut se transformer en un risque pour la sante.
Selon le Dr Kelli McGrane expert en nutrition aux Etats-Unis 'La plupart des avantages du the vert apparaissent lorsqu'on en boit 2 a 3 tasses par jour. En depassant ce chiffre en particulier sur 5 a 6 tasses une forte quantite de cafeine et de tannine peut provoquer des effets secondaires indesirables'.
L'un des effets secondaires les plus courants est l'anxiete l'insomnie et les maux de tete. La quantite de cafeine dans le the vert stimule le systeme nerveux central ce qui rend les personnes sensibles plus susceptibles d'etre nerveuses de palpiter rapidement ou d'avoir du mal a dormir. Selon la Mayo Clinic la cafeine a fortes doses peut egalement provoquer des tremblements de la main du stress et une diminution de la qualite du sommeil.
De plus les problemes digestifs sont egalement frequents. La tannine contenue dans le the vert augmente la quantite d'acide dans l'estomac provoquant des nausees ou des difficultes a digerer en particulier lorsqu'elle est bue dans le ventre vide. Des recherches des National Institutes of Health (NIH) montrent egalement que la tannine peut etre liee au fer dans les aliments reduisant la capacite d'absorption de ce mineral entraînant un risque de perte de sang et de manque de fer en particulier chez les
Certaines etudes ont egalement enregistre des cas de lesions hepatiques lors de l'utilisation d'extraits de the vert a forte dose. Le Dr Herbert Bonkovsky du Wake Forest Medical Center (Etats-Unis) a averti : 'Les composes catechines en particulier l'EGCG lorsqu'ils s'accumulent trop peuvent provoquer une hepatite ou des lesions hepatiques chez certaines personnes sensibles'. Bien que ces cas soient rares ils montrent l'importance d'une consommation moderee.
Pour les personnes souffrant de maladies cardiaques ou d'hypertension arterielle la consommation excessive de the vert presente egalement des risques. La cafeine peut augmenter le rythme cardiaque provoquer des palpitations ou des changements brusques de la tension arterielle. Selon Johns Hopkins Medicine les personnes qui prennent des anticoagulants ou des medicaments cardiovasculaires doivent etre prudentes car certains composes contenus dans le the vert peuvent interagir avec les medicaments reduisant l'efficacite du traitement ou augmentant le risque de saignement.
Pour limiter les effets secondaires les experts recommandent de boire du the vert a un niveau modere environ 2 a 3 tasses par jour et d'eviter de le boire le soir pour ne pas affecter le sommeil. Les personnes souffrant de problemes hepatiques d'anemie ou de grossesse doivent consulter un medecin avant d'augmenter leur consommation.
Le Dr McGrane a souligne : 'Le the vert est une excellente partie d'un regime alimentaire sain mais les avantages ne seront maximises que lorsque nous boirons en quantite raisonnable. Trop de choses meme bonnes peuvent devenir un probleme'.
