Selon les experts, le citron contient une forte teneur en acide citrique, une substance qui joue un role important dans l'inhibition de la formation de calculs renaux, en particulier les calculs d'oxalate de calcium, le type de calcul le plus courant. L'acide citrique aide a augmenter la quantite de citrate dans l'urine, limitant ainsi la cristallisation du calcium.
Le Dr David Goldfarb, specialiste en nephrologie a la Grossman School of Medicine, Universite de New York (Etats-Unis), a declare: « Le citrate dans l'urine a un effet protecteur, aidant a reduire le risque de formation de calculs renaux. L'eau citronnee non sucree est l'une des sources naturelles de citrate facilement accessibles ». Cependant, il a souligne que l'efficacite du soutien n'est atteinte que lorsque le patient maintient une eau suffisante par jour.
Certaines petites etudes montrent que les personnes qui reçoivent regulierement de l'eau citronnee diluee ont tendance a reduire la frequence des recidives de calculs renaux. Cependant, les experts avertissent egalement de ne pas en abuser. Boire trop d'eau citronnee epaisse peut provoquer une irritation de l'estomac, affecter l'email des dents ou aggraver les problemes digestifs.
Mme Beth Czerwony, nutritionniste a la Cleveland Clinic (Etats-Unis), recommande: "Le jus de citron ne doit etre considere que comme une mesure de soutien. Les personnes atteintes de calculs renaux doivent identifier clairement le type de calcul, suivre un regime alimentaire approprie et se faire soigner selon les indications medicales".
Lorsqu'il est utilise correctement, combine a une consommation suffisante d'eau, a une alimentation legere et a un exercice raisonnable, le citron peut faire partie d'une strategie de prevention a long terme des calculs renaux. Cependant, les patients ne doivent pas remplacer eux-memes les medicaments ou retarder les consultations specialisees.
