Le jus de citron est depuis longtemps devenu une boisson familiere pour de nombreuses familles, en particulier par temps chaud. Non seulement il aide a soulager la soif, mais le citron est egalement riche en vitamine C et en antioxydants, consideres comme benefiques pour la peau, soutenant l'absorption du calcium et ralentissant le processus de vieillissement. Cependant, selon les experts, tout le monde n'est pas apte a boire regulierement du jus de citron.
Les personnes atteintes de maladies de l'estomac et de reflux doivent etre prudentes.
Le citron contient une forte teneur en acide citrique. Lorsqu'il penetre dans l'estomac, cet acide peut stimuler une secretion accrue de liquide gastrique, aggravant les ulceres d'estomac, le reflux gastro-œsophagien. Les symptomes courants sont les brûlures d'estomac, les nausees, les douleurs gastro-œsophagiennes.
Le professeur associe et docteur John Hunter, expert en gastro-enterologie a l'universite d'Oxford (Royaume-Uni), recommande: "Les personnes ayant des antecedents d'ulceres d'estomac ou de reflux doivent limiter les boissons acides comme le jus de citron, en particulier boire a jeun".
Les patients diabetiques ne doivent pas boire de jus de citron melange a beaucoup de sucre.
Malgre son goût acide, le citron contient toujours une certaine quantite de sucre naturel. Lorsque vous ajoutez du sucre pour faciliter la consommation, la teneur en sucre d'un verre de jus de citron peut depasser le seuil recommande. Cela augmente rapidement la glycemie, obligeant le pancreas a secreter plus d'insuline.
Selon le Dr David Jenkins, nutritionniste a l'Universite de Toronto (Canada), connu pour son indice glycemique (IG): "Les boissons sucrees, y compris le jus de citron, peuvent provoquer des fluctuations de la glycemie si elles sont consommees regulierement, ce qui est particulierement dangereux pour les personnes atteintes de diabete".
Les personnes ayant des dents sensibles sont facilement etouffees.
L'acide citrique contenu dans le citron peut eroder l'email des dents en cas d'exposition frequente. Pour les personnes ayant des dents sensibles, boire de l'eau citronnee peut provoquer une etouffement et des douleurs en mangeant des aliments chauds ou froids.
Les dentistes recommandent de boire de l'eau citronnee a l'aspirateur, d'eviter de se brosser les dents immediatement apres avoir bu et de se rincer la bouche avec de l'eau filtree pour reduire l'impact de l'acide.
Les personnes souffrant souvent de chaleur buccale doivent limiter
L'eau citronnee peut rendre les ulceres dans la cavite buccale douloureux et plus longs a guerir. L'American Dental Association a declare que les fruits de la famille des oranges et des mandarines, s'ils sont consommes en grande quantite, peuvent etre un facteur declenchant ou aggravant la chaleur buccale.
L'eau citronnee reste une boisson benefique si elle est utilisee correctement et pour la bonne personne. Dans les cas ci-dessus, reduire la quantite, la diluer ou la remplacer par une autre boisson plus douce aidera a proteger la sante a long terme.
Les informations contenues dans cet article sont a titre indicatif uniquement, ne remplacent pas le diagnostic ou le traitement medical. Vous devriez discuter directement avec votre medecin pour obtenir des conseils precis et adaptes a votre etat de sante.
