Pour beaucoup de gens l'eau citronnée est considérée comme une'médicaline' pour aider à perdre du poids à améliorer la beauté de la peau et à détoxifier. Cependant selon les experts en nutrition de nombreuses conceptions courantes sont inexactes voire nocives en cas d'abus. Ceci est particulièrement important pour les jeunes familles où les habitudes de soins de santé reposent parfois davantage sur la bouche à oreille que sur des connaissances scientifiques.
L'experte en nutrition Dr. Emily Hart du California Center for Nutrition & Public Health (California Center for Nutrition & Public Health) a déclaré : 'L'eau citronnée est bénéfique mais n'est pas un miracle. Une mauvaise compréhension de cela conduit à des habitudes de consommation irrégulières et à des effets néfastes sur l'estomac les dents et le poids'.
C'est pas que boire beaucoup c'est bon
L'une des croyances courantes est que boire plus de jus de citron aide à perdre du poids rapidement. Mais boire trop acide peut facilement irriter la muqueuse gastrique augmenter le risque d'ulcères en particulier chez les personnes âgées ou celles qui souffrent de problèmes digestifs. Pour les enfants l'eau citronnée épaisse peut également provoquer des douleurs dentaires dues à l'acidité qui endommage la dent.
Selon le Dr Hart il faut diluer de l'eau citronnée à boire après les repas et ne pas la remplacer par de l'eau filtrée. « Beaucoup de gens pensent que l'eau citronnée aide à brûler les graisses mais en réalité l'efficacité de la perte de poids vient du maintien d'une alimentation saine et de l'exercice régulier. »
De nombreuses familles pensent également que boire de l'eau citronnée le matin quand on a faim est un moyen de purifier le corps. Ce n'est vrai que lorsque l'eau est diluée ; au contraire elle provoque facilement des douleurs abdominales et des nausées.
C'est pas le même type de jus de citron
Une autre confusion est que le jus de citron en bouteille ou le jus de citron préparé ont une valeur nutritionnelle similaire à celle du jus de citron frais. En fait les produits transformés contiennent souvent beaucoup de sucre de conservateurs et de parfums ce qui réduit les avantages naturels et augmente le risque de prise de poids.
De nombreuses femmes au foyer pensent également qu'ajouter beaucoup de miel à l'eau citronnée sera meilleur pour la santé. Cependant le miel est riche en énergie et s'il est consommé excessivement il provoque un excès de calories et n'est pas adapté aux personnes qui contrôlent leur poids.
Le Dr Hart a partagé : 'L'important n'est pas de boire de l'eau citronnée selon les rumeurs mais de l'utiliser correctement en fonction de l'âge et de l'état de santé de chaque membre'.
Comprendre correctement l'eau citronnée aide les parents à établir des habitudes alimentaires scientifiques pour leurs enfants et les personnes âgées. L'eau citronnée reste une boisson saine si elle est utilisée à une dose raisonnable diluée et non remplacée par une alimentation équilibrée.
Les informations contenues dans cet article sont uniquement à titre indicatif et ne remplacent pas le diagnostic ou le traitement médical. Vous devriez discuter directement avec votre médecin pour obtenir des conseils précis et adaptés à votre état de santé.
