Bon pour le systeme microbien choisissez des aliments fermentes et riches en fibres
Selon l'experte en nutrition Roxana Ehsani RD de l'Institut de nutrition et de metabolisme de Boston (Etats-Unis) : 'Une flore intestinale saine aide a controler l'inflammation a ameliorer la digestion et meme a affecter positivement l'humeur'.
Dans le groupe des aliments bons pour l'intestin le yaourt est un choix populaire car il contient des bacteries benefiques Lactobacillus et Bifidobacterium qui aident a reduire les ballonnements et a ameliorer la digestion. Le kefir est une forme de lait fermente qui fournit plus de souches benefiques et contient des nutriments tels que le calcium le magnesium la vitamine B12 qui aident a renforcer la resistance.
De plus les plats de pasteques de chou ou de kimchi sont tous des aliments fermentes qui fournissent des probiotiques naturels et des antioxydants contribuant a reduire l'inflammation et a augmenter l'absorption des nutriments.
Les fruits et legumes riches en fibres tels que les pommes de terre les bananes les brocolis jouent egalement un role de prebiotique en nourrissant les bacteries benefiques en soutenant la regeneration de l'activite intestinale et en protegeant la muqueuse intestinale.
Soyez prudent avec les aliments transformes et les boissons alcoolisees
Au contraire certains aliments peuvent nuire a l'intestin s'ils sont consommes frequemment. Les aliments transformes contenant de nombreux additifs et sucre raffine peuvent perturber l'equilibre bacterien provoquer une inflammation et des troubles digestifs. Les edulcorants artificiels sont couramment presents dans les boissons sucrees amaigrissantes et ont prouve modifier la structure bacterienne intestinale affectant negativement le metabolisme du glucose.
Les plats frits la viande rouge ou la viande transformee ont tendance a provoquer de l'inflammation tandis que l'alcool si il est consomme excessivement peut endommager la muqueuse intestinale et reduire les bonnes bacteries entraînant une « fuite intestinale ».
Garder un intestin sain commence par de petits choix chaque jour : privilegier les aliments naturels limiter les aliments transformes et maintenir un mode de vie equilibre.
