Le fruit et son role dans le controle de la tension arterielle
L'hypertension arterielle est l'un des principaux facteurs de risque de maladies cardiovasculaires et d'accidents vasculaires cerebraux. Outre les medicaments le regime alimentaire riche en legumes et en fruits s'est avere favoriser le controle de la tension arterielle.
Selon Sarah Bence nutritionniste (OTR/L) aux Etats-Unis : 'Les plantes contiennent de nombreux composes biologiques tels que le potassium les flavonoïdes et les polyphenols. Lorsqu'elles sont combinees dans un regime alimentaire equilibre elles peuvent aider a ameliorer la sante cardiovasculaire et a abaisser la tension arterielle'.
Les bananes sont une riche source de potassium qui aide a reduire la pression dans les parois des vaisseaux sanguins. Une banane de taille moyenne fournit environ 9 % de la demande quotidienne de potassium. Les fruits mûrs tels que le viet quat le anh dao et le nam viet quat sont riches en anthocyanine un pigment capable d'augmenter la production d'oxyde nitrique aidant les vaisseaux sanguins a se dilater et a mieux circuler.
Les fruits de la famille des oranges comme les oranges les pamplemousses et le citron contiennent de la vitamine C ainsi que des flavonoïdes hesperidines qui ont des proprietes anti-inflammatoires et sont consideres comme impliques dans la reduction de la pression arterielle. De meme les pommes et les tomates riches en antioxydants tels que le lycopene ont egalement ete prouves avoir un effet positif sur le systeme cardiovasculaire.
La recherche et les preuves scientifiques
Karina Tolentino nutritionniste (RD) en Californie aux Etats-Unis a declare : 'La consommation reguliere de fruits fournit non seulement des vitamines et des fibres mais aide egalement a maintenir une tension arterielle stable en particulier chez les personnes a haut risque'.
Des etudes montrent que manger deux kiwis chaque matin pendant sept semaines peut reduire la tension arterielle thoracique moyenne de -2 7 mmHg. Boire du jus de menthe poivree et de luu apporte egalement des resultats clairs avec une reduction de -1,5 a -5 mmHg pour la tension arterielle thoracique et thoracique.
Les pommes completes consommees trois a six fois par semaine sont connues pour reduire jusqu'a 48 % le risque de deces chez les personnes souffrant d'hypertension. Cependant les pommes transformees en sauce ou en jus n'apportent pas d'effets similaires en raison de la perte de fibres et de nutriments.
De plus les tomates et les produits extraits de tomates riches en lycopene ont la capacite de reduire la tension arterielle et le risque de complications cardiovasculaires. Ces preuves consolident le role important des fruits dans le controle de l'hypertension arterielle.
La combinaison d'un mode de vie sain
Les experts notent que les fruits ne sont efficaces que lorsqu'ils sont combines avec un mode de vie scientifique : dormir suffisamment manger limiter le sel l'alcool et la cafeine faire de l'exercice regulierement maintenir un poids raisonnable et arreter de fumer.
Integrer les fruits dans l'alimentation quotidienne est un choix sûr facile a realiser et apporte de nombreux avantages a long terme pour la sante cardiovasculaire. Au lieu de rechercher un « fruit miracle » il est important de diversifier et de maintenir des habitudes alimentaires saines.
