Le bánh chưng peut provoquer une indigestion. Le riz gluant est l'ingrédient qui représente la majorité du bánh chưng, riche en amidon. Cependant, la structure de l'amidon dans le riz gluant est complexe, plus difficile à digérer que le riz ordinaire. Si vous mangez trop de bánh chưng, vous risquez très facilement de vous sentir ballonné.
Complément alimentaire rafraîchissant
Manger beaucoup de bánh chưng provoque facilement de la chaleur interne. Par conséquent, vous devez activement compléter les aliments rafraîchissants pour rafraîchir votre corps, tels que:
Céleri d'eau: Un légume rafraîchissant, qui aide à détoxifier, à réduire l'inflammation, à abaisser la tension artérielle et à expectorer. En plus de le transformer en plat, vous pouvez le presser pour en extraire le jus à boire chaque jour.
La courge cireuse: Elle a une nature fraîche, aide à rafraîchir le corps et favorise la perte de poids. Pendant les jours du Têt, vous devriez boire du thé de courge cireuse ou manger des plats à base de courge cireuse.
Soutenir la détoxification, bon pour le tube digestif, réduire les ballonnements. Cependant, si vous avez mal à l'estomac, vous ne devez pas manger beaucoup de papaye.
Les haricots mungo et les haricots noirs aident tous à se rafraîchir, à favoriser la diurèse, à réduire la chaleur interne et à réduire efficacement les furoncles. Après les jours du Têt, vous devriez ajouter des plats à base de haricots.
Compresses chaudes
Si vous vous sentez ballonné ou essoufflé après avoir mangé du bánh chưng, vous pouvez essayer d'appliquer une compresse chaude sur votre abdomen pendant environ 30 minutes. Pendant l'application chaude, essayez de combiner un massage doux dans le sens des aiguilles d'une montre pour stimuler la digestion et réduire les symptômes inconfortables.
Il ne faut pas manger de bánh chưng le soir.
Manger beaucoup de bánh chưng peut facilement provoquer des ballonnements, voire des troubles du sommeil si vous en mangez le soir. Pour limiter cette situation, il est préférable de ne pas manger de bánh chưng le soir ou de trop manger juste avant d'aller se coucher.
Évitez de trop manger
Que ce soit le Têt ou les jours ordinaires, vous devez toujours maintenir une habitude alimentaire scientifique. Pour le bánh chưng, vous ne devez en manger qu'une quantité modérée, chaque repas ne doit contenir qu'environ 1/8 du bánh (soit environ 100 à 200 g), ne pas en consommer excessivement pour créer un fardeau sur le tube digestif.
