Fromage
Le fromage est une collation nutritive et pauvre en glucides. Manger du fromage est associé à une réduction du risque de diabète de type 2.
De plus, le fromage fournit des protéines, qui aident à ralentir la libération de glucose dans le sang et aident à contrôler la sensation de faim.
Graines
Les noix sont une collation idéale car elles sont riches en graisses saines, en protéines, en fibres ainsi qu'en vitamines et minéraux. Elles contiennent du magnésium et des polyphénols, qui peuvent aider à réguler la glycémie. De bons choix tels que les noix, les amandes, les noix de cajou, les pistaches et les cacahuètes.
Légumes d'accompagnement au beurre de cacahuète
Combiner du beurre de cacahuète avec du céleri, des carottes ou des pommes tranchées est un choix à la fois délicieux et rassasiant. Il faut choisir du beurre de cacahuète sans sucre ajouté et faible en sodium. Les fibres contenues dans les légumes aident à ralentir la digestion et à stabiliser la glycémie.
Soja edamame
Le soja edamame est une source complète de protéines végétales, facile à absorber et faible en sodium. C'est une collation appropriée qui aide à contrôler la tension artérielle et à soutenir la santé cardiovasculaire.
Œufs durs
Les œufs sont une source de protéines de haute qualité avec très peu de glucides, ils ont donc peu d'impact sur la glycémie. Vous pouvez manger des œufs durs avec des biscuits entiers ou des légumes pour augmenter les fibres et la sensation de satiété.
Yaourt grec
Le yaourt grec non sucré et faible en matières grasses fournit beaucoup de protéines et peu de glucides, ce qui est bon pour les muscles et les os. Il peut être combiné avec des fruits à faible indice glycémique et des noix pour augmenter la valeur nutritionnelle.
