Après l'âge de 40 ans, le corps tombe progressivement dans une carence silencieuse en protéines. Cela se manifeste souvent par une diminution de la masse musculaire, une récupération plus lente après l'exercice, une fatigue prolongée, un système immunitaire affaibli et une faiblesse de la force dans la vie quotidienne.
Un changement notable est l'atrophie musculaire - lorsque les muscles perdent progressivement à la fois en masse et en force, ce qui rend plus difficiles les activités simples comme monter les escaliers ou porter des objets. De plus, la capacité du corps à utiliser les protéines provenant des aliments pour construire et réparer les muscles devient moins efficace.
Par conséquent, il est nécessaire d'augmenter la quantité de protéines dans l'alimentation pour limiter la perte musculaire et maintenir la fonction motrice.
À ce stade, l'alimentation doit être davantage prise en compte, non seulement lors des repas principaux mais aussi des collations. Les collations riches en protéines et en fibres peuvent aider à maintenir l'énergie, tout en aidant à contrôler le poids et la santé globale.
Le choix d'aliments adaptés à l'âge tels que les céréales complètes, les noix et les aliments riches en protéines joue un rôle important.
