Près de 40 ans attachés aux étangs à crevettes côtiers, le ménage de M. Nguyễn Văn Ba (dans la commune de Giao Ninh, province de Ninh Bình) est connu de beaucoup comme l'un des ménages d'élevage de crevettes typiques de la localité. D'un modèle d'élevage traditionnel fortement dépendant des conditions météorologiques, la famille de M. Ba a maintenant construit une zone d'élevage de crevettes systématique, appliquant la haute technologie, générant des revenus de milliards de dongs chaque année.
Nous emmenant visiter la vaste étang avec 50 étangs d'élevage de crevettes, M. Ba a raconté que dans les années 1989, il a commencé à élever des crevettes. "À cette époque, je travaillais principalement sur l'expérience, en écoutant les autres. Certaines années, j'ai eu de grosses prises, mais d'autres années, j'ai tout perdu à cause des épidémies et des conditions météorologiques erratiques", se souvient M. Ba.
N'acceptant pas une approche fragmentée, M. Ba a investi dans un système, appliquant un processus d'élevage de crevettes pattes blanches selon un modèle de haute technologie.
M. Ba a partagé: "L'élevage de crevettes de haute technologie exige que les éleveurs investissent systématiquement dans les équipements, comme avoir des bougies, des ventilateurs. Selon l'étang, investir dans le nombre de ventilateurs combinés à des bougies appropriés. La densité de crevettes est aussi épaisse que possible, puis ajouter des ventilateurs, si l'élevage de crevettes est plus dense, il faudra peut-être utiliser jusqu'à 5 à 6 ventilateurs. De plus, nous, les éleveurs de crevettes, devons avoir une très bonne connaissance des crevettes pour pouvoir élever des crevettes de haute technologie".
Pour assurer le processus d'élevage de crevettes, sur les étangs d'élevage, M. Ba a ajouté des toits. En été, il utilise des filets noirs pour couvrir l'ensemble de l'étang afin de réduire l'intensité de la lumière, tandis qu'en hiver, il utilise du nylon pour couvrir complètement les pieds de l'étang afin de garder les crevettes au chaud. Par conséquent, l'environnement de l'étang d'élevage est peu volatil et la température stable aide M. Ba à élever des crevettes toute l'année, même en hiver.
Grâce à un bon contrôle du processus, sa famille élève 2 récoltes par an, avec une production de dizaines de tonnes de crevettes commerciales. Après déduction des coûts, les bénéfices réalisés atteignent des milliards de dongs.
M. Doan Phi Truong - Vice-président du Comité populaire de la commune de Giao Ninh a déclaré que le modèle d'élevage de crevettes de haute technologie de M. Ba est l'un des ménages exceptionnels de la localité depuis de nombreuses années et est une orientation efficace, adaptée aux conditions de la zone côtière. Actuellement, ce modèle aide non seulement la famille de M. Ba à développer l'économie, mais crée également des emplois pour de nombreux travailleurs locaux.
