Le 1er avril, le Département de la sécurité alimentaire (ministère de la Santé) a annoncé avoir publié une décision d'inspection du respect des dispositions légales sur la garantie de la sécurité alimentaire dans les établissements de restauration et les cantines collectives de la ville de Hanoï et de la province de Ninh Bình.
Selon le contenu de la décision, l'inspection est effectuée de manière inopinée, dans un délai de 15 jours à compter de la date de publication de la décision d'inspection. La période d'inspection est déterminée du 1er janvier 2026 à la date de l'inspection, tout en examinant les étapes préliminaires et postérieures connexes si nécessaire.
La liste des établissements soumis à l'inspection sera sélectionnée par le sous-département de la sécurité et de l'hygiène alimentaires de la ville de Hanoï et le sous-département de la sécurité alimentaire de la province de Ninh Binh.
Le Département de la sécurité alimentaire a déclaré que la décision d'inspection a été prise sur la base de la loi sur la sécurité alimentaire de 2010; des décrets et circulaires d'application; des fonctions et des tâches du Département de la sécurité alimentaire; tout en adhérant à l'esprit du télégramme officiel n° 26/CĐ-TTg du 30 mars 2026 du Premier ministre sur la rectification du travail de contrôle de l'abattage, le renforcement de la discipline et de l'ordre dans l'exercice des fonctions publiques.
L'équipe d'inspection n° 1 effectuant des tâches dans la province de Ninh Binh est dirigée par Mme Bui Thi Ngoan - chef adjoint du département juridique - inspection - en tant que chef d'équipe.
L'équipe d'inspection n° 2 effectuant des tâches dans la ville de Hanoï est dirigée par M. Luu Duc Du - chef adjoint du département de surveillance des intoxications alimentaires et de l'information et de la communication.
Les équipes d'inspection se concentreront sur l'inspection de la mise en œuvre des dispositions légales sur la sécurité alimentaire dans les établissements de restauration et les cantines collectives.
Outre l'inspection, les équipes sont également responsables de l'exercice intégral des tâches et des pouvoirs conformément aux dispositions du paragraphe 2 de l'article 70 de la loi sur la sécurité alimentaire; et de traiter ou de proposer de traiter les violations survenues au cours du processus d'inspection, de synthèse et de rapport des résultats conformément à la réglementation.
