Le Dr en nutrition Dr. Josh Axe (États-Unis) a déclaré: "Le sésame noir n'est pas seulement bon pour le système cardiovasculaire, mais il soutient également la fonction rénale grâce à sa capacité anti-inflammatoire et à protéger les cellules des dommages". Pendant ce temps, certaines études publiées dans le Journal of Agricultural Chemistry and Food (États-Unis) ont également noté la forte activité antioxydante du sésame noir, contribuant à protéger le corps contre les agents nocifs.
Il est à noter que dans la médecine traditionnelle, le sésame noir est souvent utilisé pour tonifier les reins, nourrir le sang, particulièrement adapté aux personnes souvent fatiguées, aux cheveux gris précoces ou aux personnes souffrant de faiblesse physique. Lorsque le sésame noir est combiné avec d'autres aliments tels que les haricots noirs ou le miel, l'effet de tonification est considéré comme augmenté.
La façon d'utiliser est assez simple: on peut faire griller le sésame noir, le broyer finement puis le manger avec de la bouillie, du yaourt ou le mélanger avec de l'eau à boire. Cependant, les experts recommandent de ne pas en abuser, en particulier pour les personnes ayant un système digestif faible.
Dans un contexte où de nombreux jeunes sont confrontés au risque de dysfonctionnement rénal dû à un mode de vie malsain, l'ajout d'aliments naturels comme le sésame noir peut être un choix simple mais à long terme.
