Les avantages et les limites de l'orange
L'eau d'orange pure a 100 % fournit de la vitamine C du potassium et du folate ce qui apporte certains avantages nutritionnels par rapport aux boissons sucrees. Cependant cette eau contient beaucoup de sucre naturel et est presque sans fibres. Un verre d'eau d'orange de 240 ml contient environ 21 grammes de sucre et 1 5 gramme de fibres tandis qu'un orange frais contient 12 grammes de sucre mais 3 5 grammes de fibres.
Dolores Woods RDN LD nutritionniste chez UTHealth Houston aux Etats-Unis a partage : 'Tout comme le sucre naturel l'orange ne fournit presque que des calories vides. Le corps absorbe cette quantite de sucre de la meme maniere que le sucre raffine donc boire beaucoup peut affecter la glycemie'.
La consommation de fruits entiers reste un meilleur choix
Selon Theresa Gentile MS-RDN-CDN nutritionniste a New York aux Etats-Unis : 'La difference est que les fruits fournissent des fibres qui aident a ralentir l'absorption du sucre a controler la glycemie et a creer une sensation de satiete durable. L'orange bien que riche en vitamines ne peut pas remplacer completement les fruits frais'.
Par consequent pour maintenir la sante il faut privilegier la consommation directe d'oranges ou d'autres fruits au lieu de simplement boire du jus d'orange de temps en temps et en quantite moderee pour eviter d'augmenter la glycemie et de consommer trop de calories vides.
L'eau citronnee reste une boisson pratique qui fournit un certain nombre de nutriments et de composes vegetaux benefiques. Cependant pour controler la glycemie et maintenir le poids les adultes devraient manger au moins la moitie de leur consommation quotidienne de fruits entiers. Si vous buvez de l'eau citronnee utilisez un petit verre et ne l'abusez pas quotidiennement.
