Cependant, de nombreuses habitudes alimentaires et de vie apparemment inoffensives peuvent secrètement altérer la fonction rénale.
Selon le Dr Lưu Lập Quân, chef du service de néphrologie de l'hôpital n° 1 de l'université de Pékin (Chine), la croyance populaire "manger ce qui est bon, c'est tonifier", en particulier manger des reins d'animaux pour tonifier les reins, n'a aucune base scientifique.
Les experts expliquent qu'après avoir été digérées, les protéines des reins d'animaux seront décomposées en acides aminés de base pour être utilisées par le corps, et ne peuvent pas être "transférées" directement aux reins afin de restaurer ou d'améliorer la fonction de cet organe.
Il est à noter que les reins d'animaux sont des aliments riches en purines. Lorsqu'ils sont consommés en excès, les purines se transforment en acide urique dans le corps. Un taux élevé d'acide urique augmente non seulement le risque de goutte, mais peut également s'accumuler dans les reins, provoquant des maladies rénales à l'acide urique ou des maladies rénales à la goutte.
Chez les personnes ayant déjà une insuffisance rénale, un régime riche en protéines augmentera la charge sur le processus de filtration des reins. Pendant ce temps, les plats grillés ou préparés avec de nombreuses épices contiennent souvent une forte teneur en sel. Une consommation excessive de sel provoque une rétention d'eau et de sodium par le corps, ce qui augmente la tension artérielle - l'un des principaux facteurs de risque de lésions rénales.
Le Dr Tieu Minh Trieu, chef du département d'urologie de l'hôpital relevant de l'université de médecine de Chongqing, recommande que pour protéger les reins, chacun maintienne un mode de vie sain, dort suffisamment 7 à 8 heures par nuit et limite l'exercice de haute intensité avant de se coucher. Au lieu de cela, vous pouvez choisir des formes d'exercice léger telles que le yoga, la marche ou l'étirement musculaire.
De plus, le régime alimentaire doit privilégier les aliments légers, réduire le sel et limiter les aliments gras. Les méthodes de préparation telles que la cuisson à la vapeur ou à la vapeur aident à préserver la valeur nutritionnelle, tout en réduisant la charge sur les reins.
