Priorité aux céréales complètes
Les céréales complètes contiennent plus de fibres naturelles que les céréales raffinées. Vous pouvez remplacer le pain blanc par du pain complet, utiliser du quinoa au lieu du riz blanc ou choisir des pâtes complètes.
Mangez une variété de légumes et de fruits colorés
Les légumes et les fruits colorés contiennent souvent beaucoup de fibres et de nutriments bénéfiques.
Gardez la coque intacte lorsque possible.
La peau des pommes, des patates douces ou de nombreux autres légumes contient une quantité importante de fibres. Par conséquent, il faut limiter le pelage si les aliments ont été lavés en toute sécurité.
Ajouter des haricots aux repas
Les lentilles, les haricots verts, les pois ou les pois sont à la fois riches en fibres et en protéines. Vous pouvez les ajouter à des salades, des soupes ou des ragoûts.
Lire l'étiquette nutritionnelle
Lors de l'achat d'aliments emballés, faites attention à la quantité de fibres sur l'étiquette nutritionnelle. Les produits qui fournissent environ 2 à 3 grammes de fibres par portion sont un choix approprié.
Boire suffisamment d'eau
Lorsque la quantité de fibres augmente, le corps a également besoin de plus d'eau pour favoriser la digestion. La supplémentation en fibres sans boire suffisamment d'eau peut provoquer des ballonnements ou un inconfort intestinal.
