Selon le docteur Tran Thi Tra Phuong de l'hopital general de Tam Anh les patients diabetiques peuvent manger des pommes mais doivent les consommer en quantite moderee. Le docteur a egalement souligne les points a noter lors de la consommation de pommes pour prevenir l'augmentation de la glycemie.
3 cas ou il faut limiter la consommation de pommes
Selon les medecins les personnes diabetiques peuvent manger des pommes mais cela ne signifie pas qu'elles peuvent en manger beaucoup. Les patients doivent choisir le type de pommes approprie et doivent faire attention a la façon de manger pour qu'elle soit sûre et benefique. Tout d'abord les patients doivent surveiller leur glycemie apres avoir mange des pommes pour evaluer la reaction du corps. D'autre part si vous prenez des medicaments tels que de l'insuline ou des inhibiteurs du SGLT-2 vous devez en discuter avec votre medecin car les pommes peuvent affect
Les personnes souffrant de complications renales car les pommes contiennent du potassium peuvent provoquer une accumulation lorsque la fonction filtrante des reins diminue.
Les personnes dont l'indice glycemique depasse regulierement le seuil de controle en particulier lorsque l'indice HbA1c est eleve ou que la glycemie a jeun est superieure a 10 mmol/L.
Les femmes enceintes atteintes de diabete gestationnel doivent suivre une alimentation riche en glucides strictement selon les instructions specifiques de leur medecin.
5 points a noter lors de la consommation de pommes pour les personnes atteintes de diabete
Diviser en petites doses. Ne pas manger plus de 2 fruits par jour.
En moyenne a chaque repas les patients diabetiques peuvent consommer 1 petite a moyenne pomme. En meme temps ils ne doivent pas manger plus de 2 pommes par jour pour assurer une alimentation equilibree et diversifiee. Lors de la consommation de pommes comme dessert apres l'accouchement les patients ne doivent pas manger plus d'une pomme ou moins (selon la quantite de glucides consommee auparavant) afin de limiter le risque d'hyperglycemie.
S'il faut manger de la pomme avant le repas principal
Des etudes montrent que manger 150 g de pommes avant le repas principal contribue a ameliorer considerablement l'hyperglycemie post-alimentation chez les personnes normales et les personnes atteintes de diabete. Cependant si vous n'aimez pas manger de pommes avant le repas principal les patients peuvent manger des pommes comme collation (apres le petit-dejeuner 2 5 a 2 5 heures ; apres le dejeuner 2 5 a 3 heures) ou comme dessert.
Les personnes diabetiques peuvent manger des pommes mais doivent controler leurs portions manger avec le repas principal ou faire des collations loin de l'insuline/l'insuline hypoglycemiante et eviter de trop manger en meme temps.
Cereales a la racine mais privilegiant les pommes biologiques
La peau de la pomme contient 2 a 6 fois plus de substances antioxydantes que la chair de la pomme. Par consequent au lieu de broyer la peau de la pomme les patients doivent la laver et la manger a la fois. Pour que la peau de la pomme soit propre sans poussiere et sans produits chimiques en suspens les patients doivent privilegier les pommes biologiques achetees trempees dans de l'eau salee diluee ou lavees dans une solution speciale pour eliminer les produits chimiques.
La consommation de jus de pommes en bouteille et de pommes sechees doit etre evitee.
Les jus de pommes en bouteille et les jus de pommes seches contiennent beaucoup de sucre raffine supplementaires qui presentent un risque potentiel d'augmentation de la glycemie meme s'ils ne sont consommes qu'en petites quantites.
Selectionnez les pommes vertes qui contiennent moins de sucre que les pommes rouges
Lorsqu'ils se demandent si le diabete peut manger des pommes les patients doivent faire attention a choisir le type de pommes approprie pour optimiser les avantages pour la sante. Plus precisement les pommes vertes a la legere saveur acide contiennent generalement moins de sucre que les pommes rouges ce qui contribue a limiter le risque d'hyperglycemie apres la consommation.
En outre les patients doivent privilegier la consommation de pommes fraîches en gardant la peau intacte et lavee au lieu d'utiliser des pommes pressees des pommes sechees ou des produits transformes - qui peuvent perdre des fibres et etre facilement ajoutes au sucre.
Manger des pommes completes aide egalement a profiter pleinement des antioxydants et des fibres non solubles contenues dans la peau aidant a controler plus efficacement la glycemie.
