Le poisson-chat est un poisson familier dans les repas des Vietnamiens, non seulement en raison de son prix raisonnable, mais aussi en raison de sa grande valeur nutritionnelle, en particulier de sa riche teneur en omega-3.
Les omega-3 jouent un role important dans la protection du systeme cardiovasculaire, l'amelioration du cerveau, la reduction de l'inflammation et le soutien a la vision. Par consequent, certains groupes de travailleurs dans des professions specifiques devraient encore plus completer leur alimentation avec du poisson-globe regulierement pour ameliorer leur sante et leur efficacite au travail.
Premierement, les travailleurs intellectuels tels que les employes de bureau, les enseignants, les programmeurs ou les etudiants qui travaillent avec une forte intensite de pensee sont des groupes qui devraient vraiment manger du poisson-chat.
Ce travail necessite de la concentration, de la memorisation et du traitement continus d'informations pendant une longue periode. Les omega-3, en particulier le DHA, ont pour effet de soutenir l'activite cerebrale, d'aider a ameliorer la memoire, d'augmenter la capacite de concentration et de reduire le stress mental. L'ajout d'anchois aux repas hebdomadaires peut aider ce groupe de travailleurs a maintenir leur lucidite et a limiter la fatigue mentale.
Deuxiemement, les travailleurs manuels tels que les ouvriers du batiment, les mecaniciens, les pecheurs ou les agriculteurs conviennent egalement tres bien a la consommation de poisson-globe. Ces emplois consomment beaucoup d'energie, provoquant facilement une inflammation musculaire, des douleurs articulaires. Les omega-3 contenus dans le poisson-globe ont un effet anti-inflammatoire naturel, soutiennent la recuperation musculaire et reduisent le risque de maladies articulaires. Le poisson-globe fournit egalement des proteines de haute qualite, aidant a regenerer le corps apres des heures de travail acharne.
Troisiemement, les personnes travaillant dans des environnements stressants ou susceptibles de souffrir de maladies cardiovasculaires, telles que les conducteurs de longue distance, les travailleurs de nuit ou les personnes travaillant dans les secteurs des services a forte pression, devraient egalement manger du poisson-chat regulierement. Les omega-3 aident a reguler le cholesterol, a reduire le risque d'atherosclerose et a stabiliser le rythme cardiaque, protegeant ainsi la sante a long terme des travailleurs.
Le poisson-chat est une source d'aliments riches en omega-3 adaptee a de nombreux metiers differents, du travail intellectuel au travail manuel.
L'ajout de sardines au regime alimentaire contribue non seulement a ameliorer la sante, mais aussi a ameliorer l'efficacite au travail et la qualite de vie des travailleurs dans la societe moderne.
