L'intestin réagit en quelques heures seulement, pas en quelques années.
Les collations de week-end apparemment inoffensives créent en fait un choc biologique significatif pour le corps. Selon le Dr Arpit Bansal, chirurgien oncologique, spécialiste de la digestion et de l'espérance de vie, en seulement 24 à 48 heures après avoir consommé de nombreux aliments transformés, de l'alcool, du sucre et des mauvaises graisses, le microbiote intestinal a considérablement changé.
Il a déclaré: "Dans la pratique clinique, j'ai constaté que l'intestin réagit en quelques heures, pas en quelques années. Ce changement se produit rapidement mais peut également se rétablir si l'on ajuste à temps".
L'un des premiers effets est l'augmentation de la perméabilité intestinale, également appelée « fuite intestinale ». À ce moment-là, les toxines peuvent pénétrer dans le sang, déclenchant une réaction inflammatoire silencieuse, un facteur de base de nombreuses maladies métaboliques.
Déséquilibre microbien et impact sur le cerveau
Ne se limitant pas à l'inflammation, une alimentation excessive perturbe également le microbiote intestinal. Un régime pauvre en fibres entraîne une diminution des bactéries bénéfiques, tandis que les bactéries nocives se développent fortement. Cela réduit la production d'acides gras à chaîne courte, des composés importants qui nourrissent les cellules intestinales et combattent l'inflammation.
Il est à noter que le système digestif est étroitement lié au cerveau par l'axe intestin-cerveau. Lorsque le microbiote est perturbé, les neurotransmetteurs tels que la sérotonine et la dopamine sont également affectés. En conséquence, de nombreuses personnes se sentent fatiguées, irritables, ont du mal à dormir et ont envie de manger à nouveau après des jours d'alimentation excessive.
Cependant, le point positif est que le système digestif a la capacité de se rétablir rapidement. Le retour à un régime riche en fibres, la consommation d'eau suffisante et le maintien d'un rythme circadien raisonnable peuvent aider à rééquilibrer le microbiote en 24 à 72 heures.
Les experts soulignent que la santé intestinale ne dépend pas seulement d'un repas, mais d'une habitude répétitive. Parmi celles-ci, 48 heures de repas incontrôlés peuvent suffire à créer des changements significatifs pour le corps.
