Le docteur a Harvard Health Publishing - le Dr Kathleen Viveiros - a averti : 'L'alimentation riche en fast-foods en sucres ajoutes et en aliments transformes favorise la liposuccion du foie non alcoolique (NAFLD) dans le monde entier.
La restauration rapide et la friture
Contient generalement une grande quantite de graisses saturees d'huile refroidie plusieurs fois et de calories vides. Selon les experts 'les personnes ayant ≥ 20 % de calories provenant de fast-food ont un risque d'accumulation de graisse hepatique plus eleve'.
La boisson sucree et le sirop de maïs a forte teneur en fructose
Le Dr Kathleen Viveiros a egalement souligne : 'Les boissons sucrees et les boissons sucrees obligent le foie a transformer l'exces de fructose ce qui entraîne une accumulation de graisse et une hepatite chronique'.
La viande rouge et la viande transformee
Un analyse montre que manger beaucoup de viande rouge de saucisses de porc salee fumee... est lie a un risque tres eleve d'obesite hepatique.
Graisses feculees raffinees du pain blanc du riz blanc et de la farine de ble vierge
Les glucides raffines augmentent rapidement la glycemie et l'insuline ce qui favorise la stockage des graisses dans le foie. Le Dr Kathleen Viveiros recommande : 'Evitez les glucides raffines passez a des cereales completes pour reduire le fardeau du foie'.
Aliments riches en sel et en graisses trans. Le sel eleve et les graisses trans augmentent simultanement l'inflammation l'anemie et la pression sur le foie provoquant des troubles de la fonction hepatique.
Le Dr Kathleen Viveiros recommande que pour proteger le foie limitez les groupes d'aliments ci-dessus et privilegiez un regime riche en legumes crus en grains entiers en poisson et en huile d'olive cette methode est consideree comme aidant a prevenir et a inverser la graisse du foie.
