Cependant non seulement l'alcool mais aussi de nombreux aliments familiers de tous les jours peuvent endommager le foie s'ils sont consommes regulierement.
La boisson sucree et les boissons gazeuses
Selon une etude de l'Academie nationale americaine de medecine (NIH) la teneur elevee en fructose dans les boissons sucrees et les boissons sucrees peut provoquer une hepatomegalie non alcoolique (NAFLD) une maladie de plus en plus repandue. Dr Joshua Tobin expert en nutrition clinique a l'universite de Harvard a averti : 'La consommation excessive de sucre raffine oblige le foie a fonctionner surcharge pour la metabolisation entraînant une accumulation de graisse et une hepati
Les aliments frits et frits contenant beaucoup d'huile
Les pommes de terre frites les poulets frits ou les fast-foods contiennent beaucoup de graisses saturees et de trans-graisses. Ces substances augmentent non seulement le mauvais cholesterol mais favorisent egalement l'hepatite et la cirrhose precoce. L'American Cancer Society (AASLD) recommande de limiter ce groupe d'aliments et de privilegier les huiles vegetales saines telles que l'huile d'olive et l'huile de tournesol.
Les aliments transformes les saucisses et la viande refroidie
La viande refroidie les saucisses les conserves contiennent du nitrate du sodium et des conservateurs a des niveaux eleves ce qui exerce une forte pression sur le foie pendant le processus de filtration et de detoxification. Le Mayo Clinic (Etats-Unis) a declare que l'alimentation riche en aliments transformes peut augmenter le risque de maladies hepatiques d'hemolyse et de cancer du foie.
Les experts recommandent que pour proteger le foie il est necessaire de reduire au maximum les sucres les epices et les aliments transformes dans les portions. En meme temps maintenir un poids raisonnable augmenter les legumes verts et les fruits et boire suffisamment d'eau chaque jour aidera le foie a fonctionner plus efficacement.
