Dans un contexte ou la situation des personnes ayant de la graisse du ventre est de plus en plus frequente, en particulier chez les personnes d'age moyen en raison de troubles metaboliques et d'un mode de vie peu actif, l'utilisation correcte des epices peut devenir une solution simple mais efficace dans la cuisine familiale.
Artemisia
L'ingredient actif curcumine contenu dans le curcuma s'est avere avoir des proprietes anti-inflammatoires et ameliorer la sensibilite a l'insuline, un facteur directement lie a l'accumulation de graisse abdominale.
Le Dr Andrew Weil, celebre medecin americain en medecine integree, estime que la supplementation reguliere en curcuma dans l'alimentation peut aider a reduire l'inflammation chronique, contribuant ainsi a controler la graisse abdominale viscerale. Le curcuma peut etre facilement combine dans les plats braises, les soupes ou le lait chaud du matin.
Gingembre
Selon l'experte en nutrition britannique Nicola Shubrook, le gingembre aide a stimuler la production de chaleur, a favoriser la digestion et a augmenter legerement la consommation d'energie du corps. Certaines etudes montrent que le gingembre aide egalement a reduire la sensation de faim, a limiter l'alimentation excessive, une cause frequente de perte de graisse abdominale. Le the au gingembre ou au gingembre frais dans les plats sautes est un usage simple et efficace.
Cannelle
C'est une epice appreciee par les experts americains pour sa capacite a stabiliser la glycemie. Le Dr David Ludwig, specialiste en endocrinologie a la Harvard Medical School, a declare que la forte fluctuation de la glycemie favorisera l'accumulation de graisse, en particulier dans la region abdominale. Ajouter de la cannelle a l'avoine, au cafe ou au the du matin peut aider a controler l'insuline et a favoriser une reduction durable de la graisse abdominale.
Piment rouge
Le piment rouge contient de la capsaïcine, un compose epice qui augmente la production de chaleur et la combustion d'energie. Selon l'American Nutrition Association, la capsaïcine peut aider a reduire la graisse du ventre lorsqu'elle est utilisee regulierement a un niveau modere, tout en aidant a controler les fringales.
Poivre noir
L'ingredient actif piperine contenu dans le poivre a la capacite d'inhiber la formation de nouvelles cellules graisseuses. L'expert en nutrition canadien Dr. Josh Axe estime que le poivre noir ne "brûle pas directement la graisse", mais contribue a ameliorer le metabolisme des graisses et a favoriser la digestion, contribuant ainsi indirectement a reduire la graisse du ventre.
