Le 22 septembre, M. Nguyễn Tiến Long - vice-président du Comité populaire de la commune de Cam Lộ, province de Quảng Trị, a déclaré que l'état de santé des 46 personnes hospitalisées suspectées d'intoxication alimentaire après avoir mangé du pain dans la région s'était stabilisé.
Au début de l'après-midi du 22 septembre, 44 patients étaient sortis de l'hôpital. Les deux autres cas ont été sortis de l'hôpital dans l'après-midi du même jour. Ainsi, les 46 personnes hospitalisées liées à l'incident se sont stabilisées et ont terminé leur traitement à l'hôpital.
Auparavant, du 14 au 15 septembre, de nombreuses personnes après avoir mangé du pain dans un établissement commercial de la région de Cùa, commune de Cam Lộ, ont présenté des symptômes anormaux tels que des douleurs abdominales, des nausées, des vomissements, de la fièvre, de la diarrhée et de la déshydratation.
À 15h00 le 15 septembre, l'hôpital général régional de Cam Lộ avait reçu et traité 46 patients liés à l'incident.
Selon M. Nguyen Tien Long, l'établissement commercial de banh mi lié à l'incident venait d'ouvrir dans la matinée lorsque l'incident s'est produit dans l'après-midi du même jour, obligeant de nombreuses personnes à être hospitalisées. Après l'incident, le Comité populaire de la commune de Cam Lo a organisé une réunion et a ordonné au service spécialisé de conseiller sur l'examen des établissements commerciaux de produits alimentaires de la région afin de prévenir des cas similaires.
M. Long a déclaré que chaque année, le Comité populaire communal publie des documents directifs sur le travail d'assurance de la sécurité alimentaire, et crée en même temps des équipes d'inspection et d'examen des activités commerciales alimentaires dans la région.
En ce qui concerne l'établissement de pain impliqué dans l'incident, au 22 septembre, cet établissement était toujours temporairement suspendu d'activité pour servir le travail de vérification. Les autorités locales attendent la conclusion finale des autorités compétentes afin d'avoir une base pour examiner et traiter conformément à la réglementation.
Le même jour, le sous-département de la sécurité alimentaire de la province de Quảng Trị a confirmé qu'à l'heure actuelle, il n'y a toujours pas de résultats des tests d'échantillons d'aliments et d'échantillons de patients des cas connexes. Par conséquent, la cause de l'hospitalisation de 46 personnes après avoir mangé du pain attend toujours l'identification des agences spécialisées.
Auparavant, les autorités compétentes avaient prélevé des échantillons d'aliments et d'échantillons pathologiques des cas concernés, les avaient transférés pour des tests afin de déterminer l'agent pathogène. Dans le même temps, les unités ont vérifié l'origine des matières premières, le processus de transformation et les conditions de sécurité alimentaire dans les établissements commerciaux de pain.
