Le Département de la santé de la ville de Hue a déclaré qu'à 7 heures du matin le 14 septembre, il y avait 201 cas suspects d'intoxication alimentaire liés à la cuisine collective de la société Scavi Hue.
Parmi ceux-ci, le centre médical de Phong Dien a reçu 22 patients, l'hôpital central de Hue, site 2, a reçu 179 patients. Les cas présentant des symptômes de fièvre, de douleurs abdominales, de vomissements,...; ont été initialement diagnostiqués avec une gastro-entérite aiguë, suspectée d'intoxication alimentaire.
À ce jour, 32 patients ont été autorisés à quitter l'hôpital et 169 personnes continuent d'être traitées et suivies dans deux établissements médicaux. L'état de santé des patients est actuellement temporairement stable.
Le Département de la santé de la ville de Hue coopère avec les agences concernées pour continuer à enquêter et à vérifier la cause; et prélever des échantillons de patients et d'aliments pour servir le travail de test.
Il est à noter que le Département de la santé a suspendu les activités commerciales de services de restauration dans la cuisine collective de la société Scavi Huế, appartenant à la société TNHH MTV Huế Thành. Il s'agit de l'unité qui a reçu le certificat d'établissement remplissant les conditions de sécurité alimentaire n° 41/2026/ATTP-CNĐK.
Pendant la période de suspension de la restauration, la société Scavi Huế est tenue de trouver des solutions pour fournir des repas aux employés, en garantissant le respect des réglementations en matière de sécurité alimentaire.
Le Comité populaire du quartier de Phong Dien a été chargé de coopérer avec le Département de la santé et les unités concernées pour superviser le respect de la suspension; et en même temps renforcer l'inspection et la supervision des établissements de restauration dans la région.
Le centre médical de Phong Dien et l'hôpital central de Hue, site 2, continuent de surveiller et de traiter les patients et de coopérer avec le département de la santé dans le processus de détermination de la cause de l'incident.
La société Scavi Huế est responsable du soutien aux travailleurs en traitement, du suivi de la santé des ouvriers, de la coordination de l'enquête sur les causes et de la mise en œuvre de mesures pour assurer la sécurité alimentaire dans les temps à venir.
L'affaire fait toujours l'objet d'une enquête et d'une clarification par les autorités compétentes.
