Selon le gastro-enterologue le Dr Saurabh Sethi expert forme a l'universite de Harvard et a Stanford (Etats-Unis) partageant avec Indianexpress la cirrhose du foie egalement connue sous le nom de MASLD est l'un des problemes de sante les plus courants dans le monde. L'une des principales causes de cette situation est un regime alimentaire malsain.
Le Dr Sethi a presente 4 collations simples qu'il recommande d'inclure dans l'alimentation quotidienne pour soutenir la fonction hepatique et prevenir les maladies connexes :
Parfait en association avec du maïs.
L'oignon est riche en acides gras omega-3 en antioxydants et en vitamine E un nutriment qui aide a reduire l'inflammation et a proteger les cellules du foie. Pendant ce temps le cha la fournit de l'energie rapidement et est riche en fibres.
Deux types de noix mixtes et de chocolat noir
Les graines completes fournissent de la vitamine E essentielle au foie. Combiner avec du chocolat noir (qui contient des flavonoïdes) creera un plat a la fois savoureux et bon pour la sante' a declare le Dr Sethi.
3. Pomme au miel et cannelle
Bien que simple cette combinaison a des proprietes anti-inflammatoires et digestives. Le miel pur contient de nombreux antioxydants tandis que la pomme fournit de la pectine qui est un fibre qui peut aider a eliminer les toxines du systeme digestif.
Les yaourts grecs et les fruits mûrs
Le yaourt grec est riche en bacteries et en proteines et combine avec des fruits mûrs tels que le viet quat ou les fraises aide a renforcer le systeme immunitaire et a proteger le foie des dommages causes par l'oxydation.
C'est impossible a remplacer le traitement medical
Bien que ces collations soient benefiques le Dr Ameet Mandot directeur du departement de nephrologie et de transplantation hepatique de l'hopital Gleneagles Parel (Mumbai Inde) avertit de ne pas les considerer comme un traitement alternatif.
Ces aliments favorisent la digestion et reduisent l'inflammation mais ne peuvent pas remplacer les medicaments ou les conseils medicaux. Les personnes atteintes de maladies du foie doivent etre surveillees et traitees serieusement' a souligne M. Mandot.
Outre la nutrition le Dr Mandot conseille aux gens d'eviter l'alcool la biere et le tabac de faire plus d'exercice et de reduire leur consommation de sucre et de graisses transformees tout en effectuant des bilans de sante reguliers et en suivant un protocole de traitement s'ils ont deja une maladie du foie.
Une alimentation saine joue un role important dans la prevention et le traitement des maladies du foie.
Mais pour obtenir une efficacite optimale vous devez combiner un mode de vie scientifique et des conseils medicaux specialises.
Un foie sain est le fondement d'un corps sain et vous pouvez tout a fait commencer par des collations quotidiennes.
